La Trouvaille du Sud Chenanson 'La Réserve' VdP 2012

Een 'trouvaille uit het zuiden' indeed! Een zeldzame druif, de chenanson. Als monocépage nog zeldzamer, vaker geblend. Hij is het kind van de grenache noir en de jurançon noir en komt nog mondjesmaat voor in de Languedoc en Noordoost-Spanje. Deze 'La Réserve' komt uit dezelfde stal als Château de l'Horte en over stal gesproken... dat aroma zit er ook nog in. Alcohol is 13%, geen hout. Oogstjaar 2012 en een heldere felle magenta kleur in het glas. Even ben ik bang voor macération carbonique maar wanneer ik met m'n neus boven het glas hang ben ik gerustgesteld. Een stalletje, dat stemt heel hoopvol. Ook de geur van de malolactische gisting en verder vooral kruidig. Drie dagen achter elkaar proefde ik hem, op dag twee kwam er meer fruit in de neus, een mix van rood en zwart. In de mond een klein zoetje, hoge zuren, nauwelijks tannines, kruidig, het stalletje, animaal. Vrij intense smaken van voornamelijk zondoorstoofd zwart fruit op dag één, aangevuld met vers rood fruit op dag twee en drie, kersen, framboos. Een volwassen jonge wijn. Wil je zelf eens op wijnavontuur in de Languedoc dan kun je voor onderdak onder meer terecht bij Wijnvilla's. Binnen de EU mag je overigens maar liefst 90 liter wijn invoeren, dat zijn 120 flessen van 0,75 liter. Het is maar dat je 't weet.