Yes! De griep is over, ik mag weer drinken van de dokter. We beginnen met een zachte wijn, om even in te komen. Een reserva uit 2004. Houtgerijpt dus, en belegen. Golff, €4,59 alcoholpercentage 13% tempranillo 100%. Dat deze belegen is wordt gelijk al duidelijk in de tint. Deze begint van oranje naar bruin te kleuren. Het aroma is rokerig, ik vrees wijn met splinters, maar het valt gelukkig erg mee. De houttoon is omgezet naar vanille, en ook die overheerst niet. Primaire smaken zijn er evenwel niet meer te proeven. En voor zijn leeftijd is deze ook nog best pittig, niet muf of over de top. De balans is in al die jaren echter omgeslagen in het voordeel van smaken gerelateerd aan de houtrijping, maar al met al goed drinkbaar.
20 januari 2011
Castillo de Pastores Valdepeñas Reserva 2004
Yes! De griep is over, ik mag weer drinken van de dokter. We beginnen met een zachte wijn, om even in te komen. Een reserva uit 2004. Houtgerijpt dus, en belegen. Golff, €4,59 alcoholpercentage 13% tempranillo 100%. Dat deze belegen is wordt gelijk al duidelijk in de tint. Deze begint van oranje naar bruin te kleuren. Het aroma is rokerig, ik vrees wijn met splinters, maar het valt gelukkig erg mee. De houttoon is omgezet naar vanille, en ook die overheerst niet. Primaire smaken zijn er evenwel niet meer te proeven. En voor zijn leeftijd is deze ook nog best pittig, niet muf of over de top. De balans is in al die jaren echter omgeslagen in het voordeel van smaken gerelateerd aan de houtrijping, maar al met al goed drinkbaar.
