Jean Giner IGP Pays d'Oc Pinot Noir 2025

Wit en rosé van Jean Giner had ik al geprobeerd en beschreven hier op Wijn-Blog, vandaag ga ik de Pinot Noir opentrekken. Gekoeld op 14 graden Celsius uit de wijnklimaatkast. Alcohol is 13%, geen gegevens omtrent houtgebruik, ik ga het proeven (of niet). Helder in het glas, redelijk a-typisch donker van kleur voor Pinot Noir, kleurintensiteit 3 uit 5, magenta tot paars. Perendrups, frambozen... niet het eerste waar je aan denkt bij deze druif. Blind geroken zou ik 'm op een Beaujolais van de druif gamay hebben ingeschat. Na lang walsen nog rode bessen, rode kersen. Zacht mondgevoel, klein fruitig zoetje, nauwelijks tannines, wel iets drogend op m'n tandvlees, enorm sappig, hoge zuren, strak, lange afdronk. Intense en geconcentreerde smaak, kersen, perendrups, frambozen, geen hout zoals ik het proef, fruitgedreven. Staat qua karakteristieken ver verwijderd van de rode Bourgogne. Ik proef hier de "kunde" van de wijnmaker in de kelder en/of meer het terroir van de Languedoc-Roussillon. Wederom geen fouten en niks mis mee behalve dat-ie iets te gelikt is naar mijn smaak. Verkrijgbaar bij de Aldi.