Weingut Boxheimerhof Rheinhessen Abenheim Brummelochsenboden Riesling trocken 2020

Tot de twintigste eeuw werd het land bewerkt met ossen die de ploeg trokken, getuige de illustratie op het etiket. Het betrof hier zware kleigrond. Zo zwaar, dat zelfs de ossen zich beklaagden. Vandaar de naam Brummelochsenboden, wat zoveel als "mopperende ossen bodem" betekent. Vandaag de dag staan er druivenstokken op, riesling. Alcohol is 12% en de wijn heeft zes maanden in groot hout gerijpt. In het glas licht pétillant, helder, heel licht strogeel met een groene gloed. Het aroma is typerend voor jonge Riesling, citroen, ananas, een lichte honingtoets, mineralig, floraal. In de mond beendroog, enorm hoge zuren, ik trek een gezicht van een kind dat voor het eerst een grote hap van een citroen neemt, m'n wangen ingetrokken, heel strak, de afdronk middellang. Over de zuren hoor je mij niet klagen, het hoort bij Riesling vind ik. Gematigde smaakintensiteit, wel geconcentreerd, vooral citroen, wat ananas, honing. Zuiver, verfrissend. Zeer exemplarisch voor wat betreft het druivenras. Mag best nog tien jaar in de kelder blijven maar dat is slechts mijn mening. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.