12 mei 2019
Viña Misiones de Rengo Valle Central Cabernet Sauvignon 2009
Wederom een 'krijgertje' ingeschonken. In het glas helder, donkerrood, iets oranje in de rand van de tong. Tertiaire tonen; een houttoets, koffie, leer, chocolade, het fruit moeilijk waarneembaar, type tutti-frutti, gekonfijt zondoorstoofd rijp zwart fruit. Flink walsen zorgt ervoor dat de geuren wat losser komen. Ik meen zelfs het zuur te kunnen ruiken en alleen al die suggestie zet m'n speekselklieren aan het werk (de basis-smaken zouden namelijk niet te ruiken kunnen zijn). In de mond vallen die zuren nog wel mee, tegen eigenlijk. Dit exemplaar met schroefdop is over de top. Geoxideerd, te lang bewaard in een schuur waar de temperatuurschommelingen te hoog waren door de jaren heen. Gezien de vlekken op de fles ook nog in de nabijheid van een frituur. Droppig van smaak, hout, zwart fruit, in die volgorde. Iets alcoholisch in de afdronk, het percentage is 13,5%. Een gedeelte van de wijn (35%) had "contact" met een mix van Frans en Amerikaans eikenhout gedurende vier maanden. Contact kan dus heel goed betekenen dat er houten balken in een roestvrijstalen tank hebben gehangen.
Labels:
druif: cabernet sauvignon,
land: chili,
rood