Domaine Lafage IGP Côtes Catalanes Coté Rosé 2015

Op vakantie, drink lokaal, geen straf. Genoeg keuze voor wat betreft roséwijn hier in de Languedoc-Roussillon. Toch komt Domaine Lafage nu al voor de derde keer langs in twee weken. Deze producent mag dan op jaarbasis veel flessen 'wegzetten', gelukkig heeft de kwaliteit er niet onder te lijden. Beter dan de gemiddelde dertien-in-een-dozijn-wijn die ik helaas maar al te vaak proef. Alcohol is 12,5%, druivenrassen grenache noir en cabernet sauvignon, geen hout. Licht oranje tot zalmroze gekleurd. Heel fris in de neus, groene appel, peer, licht kruidig, floraal. In de mond een klein zoetje, beetje peperig, sappig, licht drogend, smaken van peer, subtiel rood fruit, elegant, hooguit een tikje alcoholisch in de afdronk.