Porto Quevedo 20 Year Old Tawny #MyPortWineday

Even geen tijd om op en neer te vliegen naar Porto om in het Portinstituut IVDP een glaasje 20 jaar oude tawny mee te nippen, ik doe er thuis wel eentje. De gemiddelde leeftijd is 20 jaar, het kan dus best zo zijn dat er voor de helft 30 jaar en voor de andere helft 10 jaar oude Port bij elkaar zit, dat mag. Dat is toegestaan zolang de gemiddelde leeftijd maar overeenkomt met wat er op het etiket staat. Besef dat de wijn wordt gebotteld zoals de wijnmaker hem heeft bedoeld. Veel langer bewaren op fles voegt derhalve weinig toe. Dat doe je bij Port in principe alleen maar met een vintage, een botteling van één enkel uitstekend oogstjaar. Die ontwikkelt nog op fles. Het exemplaar van vandaag is een mix van meerdere "Port-druiven", de meest bekende zijn touriga franca, tinta roriz (tempranillo), tinta barroca en touriga nacional, alcohol is 20%, opvoeding in groot hout. In het glas "getaand", roodbruin gekleurd, intensiteit 1 uit 5, helder. Een schitterende neus van krenten, vijgen, melkchocolade, hazelnoten, Nutella, hoestsiroop, crème brûlée, borstplaat, heel licht kruidig, tikje floraal, ik blijf er nieuwe aroma's uit halen. In de mond uiteraard zoet maar niet dik stroperig, de flink hoge zuren bieden goed weerstand. Een zacht mondgevoel, machtig mooi oxidatieve tonen, smaken van vijgen, krenten, pruimedanten, basterdsuiker, melkchocolade, ellenlange afdronk. Ik had het geluk om dit halve flesje een keer te bemachtigen rond de Kerstperiode voor de helft van de prijs maar ook de volle prijs is hij dubbel en dwars waard. Verkrijgbaar bij de grotere Jumbo maar je kunt hem natuurlijk ook in het filiaal bij jou in de buurt laten bezorgen.