Georges & Roger Antech AOC Limoux Blanquette de Limoux Élégance Brut

M'n tweede bespreking van een Blanquette de Limoux en m'n tweede positieve ervaring hiermee. Tegelijk ook de eerste positieve ervaring op het gebied van wijn in deze vakantie. Het zal eens tijd worden. Het aperitief voor een uitgebreide lunch waarbij gelukkig nog meer goede wijnen voorbij komen, later meer op Wijn-Blog daarover. Alcohol is 12%, druivenrassen 90% mauzac blanc, 5% chardonnay en 5% chenin blanc. Bij het inschenken een heftige mousse, kleine bubbels houden aan in het glas. Vrij aromatisch, fris citrusfruit, citroen, limoen, grassig, gistcellen. In de mond romig, hoge zuren, een klein zoetje maar toch droog, citroen, limoen, gistcellen, mineralig. Een uitstekend exemplaar en heel betaalbaar bovendien.