Verzoekje: Dezzani DOCG Barbera d'Asti Superiore Miliasso 2010

Van m'n vader kreeg ik deze fles, of ik hem even wilde 'keuren'. Alcohol is 13,5%, achttien maanden opvoeding in groot hout. In het glas helder, donkerrood tot paars, intensiteit 3 uit 5. Het houtgebruik uit zich gelijk in de neus, verder nog aards, kruidig, tabak, rokerig, weinig fruit komt erdoorheen. In de mond zacht, droog, hoge zuren, mini-bittertje, speekselopwekkend, heel sappig. Aardse smaak ook, rood tot zwart fruit, voornamelijk kersen, beetje dunnetjes op de mid-palet echter, lage smaakintensiteit, de aardse toon blijft wel lekker lang hangen in de afdronk, voldoende spanning. Op dag twee was hij iets fruitiger geworden, meer rood fruit. Te bestellen bij Wijnvoordeel.