Fiefs de Lacombe AOC Fronton 2012

De AOC Côtes du Frontonnais heet sinds 2005 AOC Fronton. De rode blend-wijnen uit deze streek rond en ten noorden van de stad Toulouse moeten minimaal 50% en maximaal 70% van de lokale druif négrette bevatten, er bestaan echter ook mono-cépages van de négrette. Als aanvulling kan men kiezen uit syrah, malbec, mérille, cabernet franc, cabernet sauvignon, fer servadou, gamay, cinsault en/of mauzac. Deze fruitige wijn wordt het best jong gedronken en heet ook wel de "Beaujolais van Toulouse", hiermee waarschijnlijk doelend op de Nouveau dan. Alcohol is 11,5%, geen hout. Gezien de diep-paarse kleur in het glas, intensiteit 4 uit 5, vermoed ik dat bij dit exemplaar in ieder geval syrah is toegevoegd. Hij is vrij aromatisch, en de associatie met Beaujolais kan ik gelijk ervaren. Perendrups, framboos, banaan, kers, floraal, enorm fruitig. In de mond is hij iets minder makkelijk echter. Tannines zijn best aanwezig, beetje rauw en drogend ook nog, hoge zuren, bitters, speekselopwekkend, heel sappig, smaakintensiteit gemiddeld, 3 uit 5. Vooral kers, maar ook framboos, perendrups, rode grapefruit, licht kruidig, groene paprika. Een begeleidende maaltijd met rood vlees is wel gewenst. Het is zeker geen allemansvriend maar er zit voldoende spanning in die bijdraagt aan de doordrinkfactor. Beetje aards ook nog in de afdronk, eigenlijk best lekker.