LIDL €2,39 alcoholpercentage 12,5% druivenrassen niet vermeld. Volgens de regels van de AC Côtes du Roussillon, moet het in ieder geval een blend zijn van tenminste drie verschillende druivenrassen, waarbij de carignan altijd in de basis zit. Dit is een jonge wijn die ook als zodanig gedronken kan worden. Toch kan deze 2008 vandaag ook nog steeds gedronken worden. De kleur is nog steeds "vers", dat wil zeggen magenta. Zodra er baksteen-kleur, oranje, of schakeringen bruin zichtbaar zijn in de rand, is dit een teken dat de wijn al aan het oxideren is; verouderen. Ook dat hoeft nog geen ramp te zijn. Ik dronk eens een bruine wijn die ik heerlijk vond. Gegeven: de frisheid was er af, maar de dropsmaak maakte dat goed. Deze Côtes du Roussillon heeft een primair aroma, ruikt naar gekneusde druiven (zo heb ik ze graag), en smaakt naar kersen. De afdronk is zeer kort, de algehele indruk is een beetje dun en waterig.
02 februari 2011
Caves St. Geneviève Côtes du Roussillon 2008
LIDL €2,39 alcoholpercentage 12,5% druivenrassen niet vermeld. Volgens de regels van de AC Côtes du Roussillon, moet het in ieder geval een blend zijn van tenminste drie verschillende druivenrassen, waarbij de carignan altijd in de basis zit. Dit is een jonge wijn die ook als zodanig gedronken kan worden. Toch kan deze 2008 vandaag ook nog steeds gedronken worden. De kleur is nog steeds "vers", dat wil zeggen magenta. Zodra er baksteen-kleur, oranje, of schakeringen bruin zichtbaar zijn in de rand, is dit een teken dat de wijn al aan het oxideren is; verouderen. Ook dat hoeft nog geen ramp te zijn. Ik dronk eens een bruine wijn die ik heerlijk vond. Gegeven: de frisheid was er af, maar de dropsmaak maakte dat goed. Deze Côtes du Roussillon heeft een primair aroma, ruikt naar gekneusde druiven (zo heb ik ze graag), en smaakt naar kersen. De afdronk is zeer kort, de algehele indruk is een beetje dun en waterig.
