Frankrijk E.LeClerc €9,18 alcoholpercentage 16% druivenras: grenache 100%. Een VDN, oftewel Vin Doux Naturel. Er komt een hele lange kurk uit de fles. In de neus ervaar je in eerste instantie geen zoet, maar lijkt het alsof je een droge, rode wijn gaat proeven. Het lijkt zelfs alsof je de geur van houtrijping ruikt, maar daar is geen vermelding van op het etiket. Er zijn nog wat tannines aanwezig, wat mij doet vermoeden dat deze wijn van dit jaartal nog zeker 5 jaar opgelegd zou kunnen worden. De smaak is zeker wel zoet te noemen, maar er zijn veel (noodzakelijke) zuren aanwezig. Analytisch proeven onthult dat. Ze komen in de afdronk heel subtiel naar voren aan de zijkanten van je tong. Heel belangrijk om deze wijn niet vervelend te laten zijn. Er is een hint van walnoten, maar ontegenzeglijk proef je rozijnen, rumrozijnen, boerenjongens. Zeer goed in balans en zeer geschikt als dessertwijn bij een simpel te bereiden toetje van yoghurt (zuur) met rumrozijnen (zoet).
24 februari 2011
Domaine Mas de Lavail Maury Expression 2007
Frankrijk E.LeClerc €9,18 alcoholpercentage 16% druivenras: grenache 100%. Een VDN, oftewel Vin Doux Naturel. Er komt een hele lange kurk uit de fles. In de neus ervaar je in eerste instantie geen zoet, maar lijkt het alsof je een droge, rode wijn gaat proeven. Het lijkt zelfs alsof je de geur van houtrijping ruikt, maar daar is geen vermelding van op het etiket. Er zijn nog wat tannines aanwezig, wat mij doet vermoeden dat deze wijn van dit jaartal nog zeker 5 jaar opgelegd zou kunnen worden. De smaak is zeker wel zoet te noemen, maar er zijn veel (noodzakelijke) zuren aanwezig. Analytisch proeven onthult dat. Ze komen in de afdronk heel subtiel naar voren aan de zijkanten van je tong. Heel belangrijk om deze wijn niet vervelend te laten zijn. Er is een hint van walnoten, maar ontegenzeglijk proef je rozijnen, rumrozijnen, boerenjongens. Zeer goed in balans en zeer geschikt als dessertwijn bij een simpel te bereiden toetje van yoghurt (zuur) met rumrozijnen (zoet).
