Domaine Gayda IGP Pays d'Oc Figure Libre Cabernet Franc 2018

In 2010 bracht ik tijdens de vakantie een bezoekje aan Domaine Gayda. Daar kocht ik enkele wijnen om mee naar huis te nemen. De Figure Libre was er een van maar toen was het nog een blend van hoofdzakelijk cabernet franc aangevuld met cabernet sauvignon. Inmiddels hebben ze van de cabernet franc ook een monocépage gemaakt die ik heb weten te bemachtigen. Het merendeel van alle Cabernet Franc's die ik op Wijn-Blog besproken heb, komt uit het Loire-gebied. Nu dus eentje uit de Languedoc-Roussillon. Alcohol is 13,5%, over de lengte van de houtopvoeding kon ik niets vinden maar 20% mocht in nieuw Frans eiken, 20% in grote foeders, de overige 60% ging in tweede- en derdejaars eikenhouten vaten. Dieprood tot paars in het glas, intensiteit 3 uit 5. De eerste snuif doet me in Zuid-Frankrijk wanen. In een wijnboerendorpje waar uit elke schuur de geur van gekneusde druiven door de grote openstaande deuren naar buiten walmt gemengd met het aroma van de warme zomerzon. Even walsen met het glas en er komt grafiet bij, specerijen, zwart fruit, leer, rood bessenfruit, het hout goed gedoseerd, nauwelijks te ruiken. Zacht en filmend in de mond, droog, precieze en verfijnde zuren, speekselopwekkend, enorm sappig, ronde en rijpe tannines (1 uit 5), middellange afdronk. Hoge smaakintensiteit en concentratie, zwart fruit, rood fruit, beetje rokerig, grafiet, leer, uitstekende balans. Een heerlijk ongecompliceerd maar niet al te makkelijk glas wijn, enorm fruitig, gelukkig nergens hoekige, scherpe of groene randjes wat bij cabernet franc nog wel eens wil voorkomen. Verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak.

#InternationalChardonnayDay Claude Vialade IGP Pays d'Oc '365 Jours par an' Chardonnay 2018

Even een onderbreking van de serie Pinot Noir's waaraan ik begonnen ben. Vandaag is het namelijk de internationale dag van de chardonnay, #InternationalChardonnayDay zoals we dat dan hashtaggen. Ik vier dat met een exemplaar van Claude Vialade die met haar '365 jours par an' propageert om het hele jaar door deze druif te bejubelen. Dat gaat mij iets te ver, er zijn nog zoveel andere druivenrassen te proeven. Zonder toegevoegd sulfiet, geen vin naturel maar de wijnmaakster probeert deze biologische wijn zo natuurlijk mogelijk te houden. Alcohol is 12,5%, geen houtopvoeding. Grote wijnsteenkristallen hebben zich aan de kunststof 'kurk' verzameld. Dit heeft verder geen invloed op de smaak. Intens strogeel in het glas, helder. In de neus tropisch fruit, wat gedroogde honing, hooi. In de mond droog, strak, hoge zuren, bittertje, middellange afdronk. Gemiddelde smaakintensiteit, citroen, gedroogde honing, bruine appel, hooi. Zuiver en correct, toch weer iets te lang laten liggen in mijn kelder. Verkrijgbaar bij De Proeftafel te Zeist.

Johanneshof Reinisch Thermenregion Pinot Noir 2018

Derde Pinot Noir op rij, deze is gelukkig ook meteen herkenbaar en typerend voor het ras. Helder, kleurintensiteit 2 uit 5, bloedrood. Heerlijke boerse en aardse tonen op de stille spiegel, na het walsen met het glas komt daar iets animaals bij, leer, paardenzweet, positief bedoeld. Gevolgd door een kruidigheid, specerijen, zwart fruit, pruim, kersen en ik heb het vermoeden dat ik een uurtje of twee moet wachten voordat ook het rode fruit acte de présence zal geven. Het werd iets korter dan een uur toen ook de rode bessen en de aardbeien zich lieten ruiken. Zijdezacht mondgevoel, fruitig zoetje, droog, precieze zuren, bittertje, verwaarloosbare tannines, middellange afdronk. De smaakintensiteit iets lager dan gemiddeld, rode bessen, aardbei, kers, bloedsinaasappel. Enorm sappig en fruitig glas Pinot Noir met een heel licht aards toontje in de finale. Biologisch geteelde druiven, alcohol is 12,5%, tien maanden houtopvoeding in grote foeders met een inhoud van 1000 tot 3000 liter. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

Charles Frey AOC Alsace Pinot Noir 'Harmonie' 2019

Beschamend... slechts één keer proefde ik een Elzas wijn van m'n favoriete druif, pinot noir. Dat het een exemplaar uit de supermarkt was is wellicht ook gelijk de reden dat ik daarna nooit meer Elzas Pinot Noir proefde. Hij viel wat tegen, zal ik maar zeggen. Intussen zit ik weer even in een Pinot Noir periode en schonk Brederode Wijnkopers mij de biodynamische Pinot Noir 'Harmonie' van Charles Frey uit Alsace, de Elzas. Alcohol is 12,5%, geen hout. Moest ik bij de vorige Pinot Noir uit Israël nog heel goed zoeken naar de karakteristieken van de druif, ik vond ze zelfs niet eens, zo is gelijk al bij het inschenken van deze wijn één en ander duidelijk. Alleen al gezien de kleur en de intensiteit ervan zou dit Pinot Noir moeten zijn. Helder, heel licht scharlakenrood, intensiteit 1,5 uit 5. De neus verrast me in positieve zin, meer dan dat. Hij komt wat Bourgondisch over namelijk, boers, een stalletje maar ingetogen want meteen daarna volgt het frivole rode fruit, aardbeitjes en kers gevolgd door weer iets animaals, leer, paardenzweet, iets kruidig. Foutloos en correct hoor, begrijp me goed, geen brett hier aanwezig. Het aroma is prachtig, ik wil m'n neus niet meer uit het glas halen en met elke snuif ruik ik weer meer. Een zijdezacht mondgevoel, droog, gebalanceerde zuren, microbittertje, hele lange en warme afdronk. Hoge smaakintensiteit, sappig, kers, aardbei, mineralig, kruidig, aards, beetje droppig in de finale. Ik vind dit een prachtige Pinot Noir en daarom komt deze bij mijn aanraders. Of hij typisch voor Alsace is durf ik niet te zeggen omdat ik daar dus te weinig referenties voor heb. Wat ik wel kan zeggen is dat deze Elzasser reuze zijn best doet om Bourgondiër te zijn en dat is in mijn optiek altijd goed, zeker omdat dat verdomd aardig gelukt is. Als je dan ook nog eens biodynamisch bent dan ben ik om. Wanneer mijn beschrijving je nou aanspreekt en je deze wijn wilt bestellen, doe dat dan wanneer je al redelijk wat ervaring hebt met wijnen van de pinot noir. Als je alleen maar blockbusters drinkt, hoog in de alcohol en verzadiging dan zal je dit misschien niet kunnen waarderen. Dit is Pinot Noir voor de gevorderde Pinot Noir liefhebber, hij is delicaat, elegant, verfijnd. Ik ben enorm benieuwd wat een chef-kok hierbij kan verzinnen, steak tartare bijvoorbeeld of rode mul. Het water loopt me al in de mond. Overigens ook zonder spijs een feestje.

Barkan Vineyards Upper Galilee Classic Pinot Noir 2019

Ik zit weer eens in een "pinot noir fase". Teruggrijpen naar m'n geliefde druif. Bourgogne? Tuurlijk. Ahrtal? Uiteraard. Maar ook landen en gebieden die wat minder voor de hand liggen komen aan bod. Vandaag heb ik een exemplaar uit Israël in m'n glas. Voorheen kwam deze wijn uit de Negev woestijn maar ze zijn verhuisd naar de Upper Galilee. Alcohol is slechts 11,5%, nergens een vermelding van houtgebruik. Voor een Pinot Noir een vrij diepe rode kleur, magenta in de rand, helder. Licht aromatisch, na het walsen met het glas ruik ik zowaar een klein stalletje, dat begint goed. Kruidig, animaal, leer, rood fruit, bessen, zure kersen, floraal. Zacht mondgevoel, droog, hoge zuren, iets drogende tannines, bittertje, middellange afdronk. Ik vermoed toch iets van houtrijping, vooral in de afdronk merkbaar. Gemiddeld intense smaken, een mix van zwart en rood fruit, kersen, bramen, bessen, leer. Zeer a-typisch voor Pinot Noir, ik mis het frivole rode fruit zoals aardbei. De tertiaire tonen hebben de overhand. Zag ik in reviews van anderen dat ze deze wijn wat commercieel vonden, het ging echter om de Negev-versie, dan kan ik nu melden dat dat niet meer het geval is. Hij is zelfs wat "rauw", iets groen nog. Laat oogstjaar 2019 nog maar een paar jaartjes in je kelder liggen. Als wijn an sich is er helemaal niets mis mee maar ik mis de kenmerken van de pinot noir druif. Het is net alsof ze er een beetje cabernet sauvignon doorheen geblend hebben.

Bodegas Langa DO Calatayud 3,1415 Pi Tinto 2018

Kent u 'm nog van de middelbare school? Pi, het getal, niet de letter uit het Griekse alfabet. Tot en met tien cijfers achter de komma moest ik 'm uit m'n hoofd leren en tot op de dag van vandaag zit-ie er nog steeds in. Niet zo moeilijk dat de fles met dit etiket mijn aandacht trok. Wat mij betreft een hele makkelijke top-tien notering in de categorie mooiste etiketten. Als de inhoud nou ook nog net zo mooi is dan is dat een bonus. In de nieuwsbrief van wijnspeciaalzaak Sauter stond dat hij is vervaardigd van het druivenras concejon. Die kende ik nog niet... dacht ik. In plaats van even verder te graven kocht ik een exemplaar om er thuis achter te komen dat de concejon precies hetzelfde is als de druif moristel. Daarvan had ik al een wijn besproken op Wijn-Blog. Niet getreurd, ook naar de inhoud was ik nieuwsgierig. Alcohol is maar liefst 15%, twaalf maanden rijping in een mix van Amerikaans, Frans en "Europees" hout. Waarom dat laatste er nou specifiek bij staat is mij een raadsel. Frankrijk is per slot van rekening ook Europees. Het zal hoogstwaarschijnlijk wel om Slavonisch eiken gaan. In het glas helder, dieprood tot magenta van kleur, intensiteit 3 uit 5. Zwak aromatisch op de stille spiegel, na het walsen komt er een mooi kruidig aroma opzetten, ik waan me meteen op vakantie in een warm Zuid-Europa. Verder een mix van rood en zwart fruit, zure kersen, rozenbottel, bessen. In de mond een zoetje, hoge zuren, klein bittertje, rauwe en iets drogende tannines (3 uit 5), alcoholisch, een vurig pepertje prikkelt m'n tong, warme en lange afdronk. Iets hoger dan gemiddelde smaakintensiteit, animaal, leer, zondoorstoofd zwart fruit, pruim, kersen, koffie, beetje aards. Ondanks de houtrijping ruik of proef ik dat nauwelijks. Het verraadt zichzelf vooral dankzij de drogende tannines. De wijn heeft nog een behoorlijke fris- en fruitigheid.

Château Tournebrise AOC Lalande-de-Pomerol 2010

Uitstekend oogstjaar, 2010. Uitermate geschikt voor lange opleg en dat blijkt maar weer eens wanneer ik dit exemplaar open. Veel potentie. Nog rauw en jeugdig ondanks de tertiaire tonen. Wat een verschil in vergelijking met de Châteauneuf-du-Pape uit 2011 van eerder die avond! Alcohol is 14,5%, twaalf maanden houtrijping, druivenrassen merlot 70% en cabernet franc 30%. Ingetogen aroma, fris, rozenbottel, eucalyptus, rood fruit. Droog, fraaie zuren, stevig bittertje, tannines 3 uit 5, iets drogend, lange afdronk, goede balans. Rood fruit, zwart fruit, leer, koffie, grafiet. Geen WoW!-factor maar degelijk, correct. Nog niet op dronk echter, tien tot vijftien jaar laten liggen. Op dag twee en een hele hoop zuurstof later komt-ie los. Nog meer rood fruit en frisheid nu, rode bessen, zure kersen, een hele lichte aardsheid in de finale.

Viña Luis Felipe Edwards DO Valle Central Favoritos Chardonnay Viognier 2020

Favoritos is één van de vele merken van het grote Chileense wijnhuis Luis Felipe Edwards. Deze serie wijnen is onder meer te vinden bij de leden die zijn aangesloten bij de Superunie. En dat zijn er best veel. Met zo'n 1700 verschillende winkels zijn ze goed voor ongeveer 30% marktaandeel in Nederland. Dirk van den Broek, Deen, Hoogvliet, Vomar, Jan Linders, Plus, Boon's Markt... om maar enkele namen te noemen waar je deze wijn kunt vinden. De serie Favoritos kent twee kwaliteiten: classic en reserva. Het verschil zit 'm voornamelijk in de ligging van de wijngaarden. Vandaag heb ik een classic blend van de druivenrassen chardonnay en viognier in m'n glas. De eerste keer dat ik een wijn proefde met dit huwelijk tussen die twee druiven was ik verkocht. Ook deze Favoritos voldoet geheel aan mijn verwachting. Alcohol is 13,5%, geen hout. Licht strogeel, helder in het glas. Licht aromatisch, hooi, floraal, anijs, tropisch fruit. Klein fruitig zoetje in de aanzet, hoge zuren, strak, tongtintelend, speekselopwekkend, lange afdronk. Volle smaak, kruidig, floraal, hooi, zonnebloem, een botertje, rijp tropisch fruit, steenfruit, katoen. Echt goede kwaliteit voor een supermarktwijn. Niet in de laatste plaats omdat hij ook nog iets rauws heeft, iets eigens, hij is niet zo ontzettend commercieel "gelikt". Het is een stijl die je ook van een kleine wijnboer zou kunnen verwachten.

Cantine San Marzano IGP Salento Rosé di Primitivo Tramari 2020

Vaak zit rode wijn van de druif primitivo of zinfandel in een dikke, zware fles. Deze Italiaanse rosé is daarop geen uitzondering, zware fles, diepe ziel. Op Wijn-Blog had ik nog maar één rosé beschreven van deze druif, dat cijfer ga ik vandaag maar eens even verdubbelen. Dat de officiële naam van de druif eigenlijk tribidrag is dat weet de vaste lezer inmiddels wel. Alcohol is 12,5%, geen hout. Helder in het glas, microscopisch kleine koolzuurbubbeltjes plakken aan de glaswand, intense zalm-oranje kleur. Licht aromatisch, fris, rode grapefruit, aardbei, framboos, peer, meloen. Zacht mondgevoel, fruitig zoetje, fraaie zuren, klein bittertje, middellange afdronk. Smaakintensiteit hoger dan gemiddeld, citroen, limoen, rode appel, aardbei, framboos, peer, meloen. Nog net geen "snoepjes-rosé" maar het schurkt ertegenaan. Verkrijgbaar bij Wine In Black.

Casal de Ventozela DOC Vinho Verde Espadeiro Rosé 2020

Espadeiro. Inheems Portugees druivenras uit de regio Vinho Verde, vooral bedoeld om frisse rosé van te maken, soms gebruikt als aanvulling op een red blend. Rosé uit Portugal valt vaak op door een zoetje, een laag alcoholpercentage en een minuscuul bubbeltje. Deze Espadeiro is daarop geen uitzondering. Alcohol is 11,5%, geen hout. In het glas helder, fel oranjerood, licht pétillant. Gemiddeld aromatisch, veel rood fruit, aardbei, beetje peer, watermeloen, hintje citroen. In de mond een lichte tongtinteling, hoge zuren, klein fruitig zoetje, sappig, lange afdronk, goed in balans. Intense smaak, aardbei, citroen, peer, kers. Mooie, frisse maar volle rosé, verkrijgbaar bij Wine In Black.

Domaine des Cognettes IGP Val de Loire "Dingue de toi!" Sauvignon Gris 2015

Even voor alle duidelijkheid: ondanks dat ik de sauvignon gris bij deze post als afzonderlijk druivenras heb gerubriceerd, schijnt het dat niet te zijn. Het is namelijk een kleurmutatie van de sauvignon blanc. Die heb ik er daarom ook maar even bij gezet. Sommige bronnen melden zelfs dat het andersom is. De sauvignon gris is ook bekend als sauvignon rosé of fié. De schil van de druif is licht roze getint. De wijn ervan is echter wit, nou ja, intens strogeel in dit geval. Oogstjaar 2015 voor wit lijkt best al gedateerd maar ik kan alvast verklappen dat de wijn nu eigenlijk à point is, precies goed dus. Aparte neus, gedroogde honing, banaan, bruine appel, boenwas, lychee. In de mond een heel klein fruitig zoetje, fraaie zuren, lange afdronk. Evenzo aparte smaken, bruine appel, boenwas, notig, amandel, lychee, overrijpe mango, kamille, witte peper, laoswortel. Afgezien van de kleur lijkt dit verdomd veel op een oranje wijn. De smaken lijken op die van een geoxideerde wijn maar dat is-ie niet. Dat het een "acquired taste" betreft is wel duidelijk. Je houdt ervan of niet maar je moet er wel even aan wennen. Ik hou d'r op z'n tijd wel van, dit exemplaar is zeker niet verkeerd. Alcohol is 12,5%, geen hout, verkrijgbaar bij De Proeftafel te Zeist.

Wijnhoeve De Kleine Schorre BGA Zeeland Schouwen-D®uiveland Blanc+ 2018

De Blanc+ van Wijnhoeve De Kleine Schorre bestaat uit de druivenrassen pinot blanc en auxerrois. Oogstjaar 2019 was voor het Zeelandse wijndomein een topjaar maar ik heb nu die van een jaar eerder in m'n glas. Geen houtopvoeding, alcohol is 12,5%. Bij het inschenken licht pétillant, kleine luchtbelletjes plakken aan de glaswand. Helder, fel strogeel van kleur. De neus is nog best aromatisch, zonnebloemolie, mineralig, zoute popcorn maar ook een flinke dot tropisch fruit. In de mond precieze zuren, klein fruitig zoetje, licht ziltig, uitstekende balans. Hoge smaakintensiteit, citroen, zonnebloemolie, zoute popcorn, mango, ananas. Hele frisse en gastronomische wijn, vooral inzetten bij "Zeeuwse Zilte Zaligheden", alles wat uit de zee komt dus. Verkrijgbaar via de Wijnhoeve zelf maar ook bij wijnspeciaalzaken zoals Brederode Wijnkopers. Daar is ook jaargang 2019 nog te koop en de prijzen zijn gelijk aan die van de webshop van de Wijnhoeve.

Famille Perrin Château de Beaucastel AOC Châteauneuf-du-Pape 2011

Een van de meest kostbare flessen uit m'n collectie gaat er aan geloven. En dit keer wordt hij zelfs gedeeld met anderen... maar niet voordat ik eerst zelf een glas heb kunnen proeven en analyseren. Een verjaardag, familie komt dineren. Kan ik gelijk even testen hoelang van tevoren je zo'n exemplaar nou moet openen om te laten beluchten. Mooie dieprode kleur uitlopend naar baksteen. Licht aromatisch, aards, hout, zure kersen, leer, krenten, gedroogde zwarte pruim, animaal. Heel lichtjes gekoeld, strak, hoge zuren, klein droppig zoetje, sappig, klein bittertje, alcoholisch, warme en lange afdronk. Het verse fruit is al wel een beetje naar de achtergrond verdrongen, vooral zondoorstoofd zwart fruit proef ik, krenten, gedroogde zwarte pruim, salmiak, leer. Het lijkt alsof deze wijn uit dit oogstjaar al een klein beetje vermoeid is. Niet oud, moe. Of zou het meer mijn eigen smaak zijn die subtielere wijnen prefereert? De langere beluchting bracht niets extra's, bovendien was de fles te snel leeg om voldoende te kunnen ademen. Tja, dat heb je wanneer er opeens drie drinken in plaats van één. Het gezelschap was overigens lyrisch over deze wijn, ikzelf vond hem al over de top. Het exemplaar uit 2015 dat ik ook nog in de kelder heb liggen zal ik iets eerder opentrekken. Het bijzondere van deze Châteauneuf-du-Pape van Perrin zit 'm trouwens in de gebruikte druivenrassen. Alle toegestane rassen voor deze AOC zitten er in: grenache noir 30%, mourvèdre 30%, syrah 10%, counoise 10%, cinsault 5%, vaccarèse, terret noir, muscardin, clairette, picpoul, picardan, bourboulenc en roussanne samen 15%. Alcohol is 14,5%, de mourvèdre en de syrah zijn gefermenteerd in eikenhout, de rest in INOX. Na de assemblage ging de blend nog een jaar in grote foeders. En dat je zo'n wijn in Frankrijk "gewoon" bij de hypermarché E.Leclerc kunt kopen maakt het des te leuker.