Weingut Hiss Kaiserstuhl Baden Eigenständig Rivaner Trocken 2018

Rivaner is een synoniem voor de druif müller-thurgau en geen kruising tussen riesling en silvaner zoals lang werd aangenomen. Hij staat rijkelijk aangeplant in Duitsland maar ook elders in de wereld wordt er wijn van gemaakt. Alcohol is 12,5%, geen hout. In de neus gist, hooi, tropisch fruit, mango, venkel, anijs. In de mond droog, hoge zuren, klein kruidig bittertje, citroen, honing, ananas, hooi. Frisse en lichte wijn, niet heel uitgesproken. Hoge rendementen in de wijngaard schat ik zo in. Jong drinken, niet bewaren. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.