Bodega Casa De Moya DO Valencia Justina 2017

Vandaag is het de verjaardag van mijn lieve vriendin Justyna, op de 22e wordt zij 22 jaar. Slechts een letter verschil met de naam van deze wijn die tevens de naam is van een van de dochters van de wijnmaker. Ik zag het etiket voorbij komen op de social media en ik wist dat ik "haar moest hebben". Enorm zwart-fruitig in de neus. Aards ook, altijd goed. In de aanzet een klein zoetje, licht drogende tannines (3 uit 5), hoge zuren, speekselopwekkend, heel sappig, klein bittertje, lange afdronk. Intense smaak, zwart fruit, aards, iets notig, elegant, hele hoge doordrinkfactor. Vier maanden houtopvoeding, niet te veel, niet te weinig, precies goed. Alcohol is toch nog 14,5% maar de wijn komt verre van log over, zeer goed in balans. Een blend van hoofdzakelijk bobal aangevuld met wat cabernet sauvignon en syrah. Verkrijgbaar bij Barrels To Bottles te Rotterdam, een hele leuke winkel met lieve eigenaars en een verrassend mooi assortiment! Nog meer beschrijvingen van wijnen uit deze winkel zullen volgen op Wijn-Blog. Fijne verjaardag Justyna!