Jean Claude Mas IGP Pays d'Oc Arrogant Frog Sauvignon Blanc 2017

Een tijd lang zijn Nieuw-Zeelandse wijnen van de sauvignon blanc druif heel populair geweest, misschien nog wel. Ze rekenden af met de toen typisch Franse smaak: groen, vegetaal, buxus, tandglazuur-afbrokkelende hoge zuren. Tropisch fruit, een zoetje, een volle smaak en beter gebalanceerde zuren zijn kenmerken van die wijnen uit Nieuw-Zeeland. Mijn ervaring is dat ook deze stijl op den duur gaat vervelen en daar springt Jean Claude Mas precies mooi tussenin. De sauvignon blanc druiven in de Languedoc-Roussillon worden net iets rijper dan die in bijvoorbeeld het Loire-gebied. Dat resulteert voor dit exemplaar in een neus met wat tropisch fruit, steenfruit, ook wat groene appel, wel ingetogen, niet stuivend. In de mond is-ie ook al iets terughoudend, mooie frisse en hoge zuren, speekselopwekkend, smaakintensiteit iets lager dan gemiddeld, citroen, groene appel, licht vegetaal, tikje ziltig. Eigenlijk heel herkenbaar als sauvignon blanc maar goed toegankelijk. Alcohol is slechts 12%, geen hout, verkrijgbaar bij de Gall & Gall.