#SauvBlancDay Domaine du Tariquet IGP Côtes de Gascogne Sauvignon 2016

Op de eerste vrijdag in de maand Mei vieren we wereldwijd Sauvignon Blanc Day. Dit jaar valt dat samen met Bevrijdingsdag dus voel je vooral geroepen om een Sauvignon Blanc te bevrijden uit z'n fles. Ik schroef er eentje open uit de 'Sud-Ouest' van de Famille Grassa. Grassa lijkt op 'grassig' en dat hoort bij Sauvignon Blanc. Het groene en stuivende karakter is vaak heel herkenbaar. Inmiddels zijn daar met voorop de Nieuw Zeelandse exemplaren veel uitzonderingen op. Het tropisch fruit is aan een opmars begonnen. Eens proeven hoe Domaine du Tariquet het doet. Minuscule belletjes plakken aan de binnenwand van het glas. In de neus licht grassig, niet stuivend, fris, citroen, peer. In de mond licht tintelend rond de tong, strak maar geen extreem hoge zuren, droog met een klein fruitig zoetje, grassig, citroen, lychee, peer. Heel fris en toegankelijk exemplaar. Alcohol is 12%, geen hout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.