Jean Claude Mas IGP Pays d'Oc Rural par Passion Blanc 2014

Grenache blanc en chardonnay, alcohol is 13%, geen hout. Florale tonen in de neus, wat zonnebloemolie, licht mineralig, ziltig. Mooie hoge zuren in de mond, droog, ziltig, speekselopwekkend. Weinig aanwezig fruit, voornamelijk citroen. Vooral door de zilte smaak en de hoge zuren is de wijn perfect te combineren met oesters. Een verser exemplaar zal ongetwijfeld wat fruitiger overkomen maar eigenlijk prefereer ik hem zoals hij nu is. Deze Jean Claude Mas IGP Pays d'Oc Rural par Passion Blanc 2014 is te verkrijgen bij Wijnpakkettenonline.