Maison Castel AOC Côtes de Provence 2015

De Taste of Amsterdam is inmiddels alweer voorbij, Maison Castel was er rijkelijk vertegenwoordigd namens Groupe LFE. Ook in de rest van Nederland gewoon te koop bij de AH. De druivenblend is me niet geheel duidelijk, hoogstwaarschijnlijk mourvèdre aangevuld met grenache, cinsault en/of wellicht ook nog wat syrah om het compleet te maken. Alcohol is 13%, geen hout. Licht zalmroze van kleur, geen verrassing daar. Licht snoeperig in de neus, peer, meloen, kruidig. In de mond een klein zoetje, een lichte tongtinteling, hoge zuren, meloen, peer, wat peperig, vurig in de afdronk, daarom vermoed ik dat er ook een snufje syrah in zit. Dorstlessend, allemansvriend. Kan bijvoorbeeld goed bij kreeft of licht pittig Aziatisch eten.