Maison Castel IGP Pays d'Oc Viognier 2015

De vorm van de nieuwe fles van Maison Castel doet me aan die van de Haut-Brion denken. Voor degene die zo'n fles wel eens heeft mogen aanschouwen en de status van die wijn kent zal dat best een gunstig psychologisch effect teweeg kunnen brengen. Voor ieder ander is en blijft het gewoon een fles. Hij is van glas en er zit wijn in. Uiteraard gaat het ook om de inhoud. Die moet er uit en gaat dan weer in een ander glas, een wijnglas. Daarin oogt de wijn strogeel met een groene zweem. Alcohol is 12,5% en een deel van de wijn heeft groot hout 'gezien'. In de neus is het aroma redelijk intens, steenfruit, kruidig, appel, peer, het hout is niet te ruiken. In de aanzet een fruitig zoetje gevolgd door hoge zuren, in de afdronk een bittertje. Daartussenin smaken van voornamelijk peer en iets licht 'grassigs', iets groens. Van het hout is ook weinig te proeven of het zou van het bittertje moeten komen. Het is een redelijk ronde wijn, zeker niet typisch voor de viognier druif, allemansvriend. Verkrijgbaar bij de AH.