Viña Tridado DO Tarragona Baturrica Gran Reserva 2006

Een blend van de druivenrassen tempranillo en cabernet sauvignon uit de o, zo bekende DO Tarragona. Waar zegt u? Grote kans dat je hem volledig hebt gemist tijdens de opleiding. In Catalunya langs de oostkust, iets onder Barcelona, ingesloten tussen de DO's Penedés in het noordoosten, Terra Alta in het westen, Montsant en Priorat liggen in het centrum van dit wijngebied. Er staan voornamelijk witte druiven aangeplant voor de productie van Cava. Ik heb echter rood in het glas, alcohol is 13%, minimaal 24 maanden houtrust. De eerste dag nog wat groen en gesloten in de neus. Op dag twee is hij een stuk beter, vers rood fruit, zure kers, bessen, rabarber. In de mond een vrij hoge zuurgraad, subtiel hout, licht drogend op dag één, wat sappiger op dag twee, zure kers, rode bessen, korte afdronk, wat aan de dunne kant. Door de zuurgraad niet helemaal in balans.