Jumbo €7,49 alcoholpercentage 13,5% druivenras: malbec 100%. Mooie, donkerpaarse kleur. Krachtig in de neus. Heeft 12 maanden houtrijping gehad en dit komt in eerste instantie terug in het aroma, maar na het chambreren, is de houttoon vrijwel verdwenen. Veel tannines, erg droog, de speekselklieren moeten vol aan de bak. Hij is warm, glijdt langzaam je slokpijp in. Behoorlijk alcoholisch, branderig bijna. Ik proef kersen, frisse zuren en een bittertje. Dit is een typische maaltijdwijn waar een stevige lap vlees bij hoort. Ik had hem zelf bij een hertenbiefstuk gedronken, maar de combinatie klopte niet. De wijn was er iets te éénzijdig voor, te vlak, te weinig diepte of uitgesproken sterke smaken. Op zich is de wijn best lekker en misschien in combinatie met een ander stuk vlees wel optimaal.
07 maart 2011
Calchaqui Valley Inca Malbec Reserve 2008
Jumbo €7,49 alcoholpercentage 13,5% druivenras: malbec 100%. Mooie, donkerpaarse kleur. Krachtig in de neus. Heeft 12 maanden houtrijping gehad en dit komt in eerste instantie terug in het aroma, maar na het chambreren, is de houttoon vrijwel verdwenen. Veel tannines, erg droog, de speekselklieren moeten vol aan de bak. Hij is warm, glijdt langzaam je slokpijp in. Behoorlijk alcoholisch, branderig bijna. Ik proef kersen, frisse zuren en een bittertje. Dit is een typische maaltijdwijn waar een stevige lap vlees bij hoort. Ik had hem zelf bij een hertenbiefstuk gedronken, maar de combinatie klopte niet. De wijn was er iets te éénzijdig voor, te vlak, te weinig diepte of uitgesproken sterke smaken. Op zich is de wijn best lekker en misschien in combinatie met een ander stuk vlees wel optimaal.
