Fattoria del Cerro DOCG Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2018

Op het achteretiket staat vermeld dat er "hoofdzakelijk" prugnolo gentile, een sangiovese-kloon, is gebruikt voor het vervaardigen van deze wijn. Ik vertaal het woord "hoofdzakelijk" dan automatisch naar blend. In mijn beleving moet een wijn voor de volle 100% uit een bepaalde druif bestaan om een monocépage genoemd te kunnen worden. Het restant overige druiven staat niet vermeld. Alcohol is 13,5%, achttien maanden houtrijping, zes maanden flesrijping. In het glas helder, scharlakenrood, intensiteit 1 uit 5. Gematigd aromatisch, rood fruit, zwart fruit, hintje vanille, aardse tonen, leer, fraaie neus waar al een mooie balans in zit. Iets gekoeld ingeschonken, zo'n 16°C, droog, precieze en fijne zuren, iets op de tanden drogende tannines (3 uit 5), micro-bittertje, strak, lange afdronk. Hele elegante stijl, geen bombastische wijn, veel smaak maar niet intens, mooi geconcentreerd, rode bessen, zwarte bessen, wilde bramen, aards, leer. Dit is nou weer zo'n typisch voorbeeld van een top kwaliteitswijn die je in eerste instantie moeilijk herkent omdat-ie niet die WoW-factor heeft of in your face zit. Dat hoeft namelijk helemaal niet. Dat is nou het grote verschil tussen lekker en goed. Hij is complex genoeg, elegant van stijl, heeft een hoge doordrinkfactor en voor mij het allerbelangrijkste: er zit een prachtige balans in. Hij is ook nog eens perfect op dronk vandaag. Deze wijn is verkrijgbaar bij de Gall & Gall, daar is oogstjaar 2018 echter al uitverkocht. Op hun site stellen ze: "deze wijn kan je rustig 15 jaar wegleggen, maar zo ver zal het vast niet komen...". Daar is niets aan gelogen, gewoon nu al opentrekken. Topwijn!