Bergkellerei Godfried Steinschaden Niederösterreich Grüner Veltliner 'Green' 2022

Geregeld laat ik m'n aangeschafte verse witte wijnen een jaar of twee liggen voordat ik ze open. Afhankelijk van het oogstjaar komt dat soms net iets mooier uit dan wanneer ik ze meteen zou openen. Op weg naar m'n zwager, hij kookt, ik neem standaard de wijn mee. Het gerecht vroeg in mijn optiek specifiek om wijn van de grüner veltliner. Die had ik zelf niet meer op voorraad dus reed ik nog even langs de supermarkt Plus. Uiteraard alleen verse exemplaren op de schappen. Oogstjaar 2022. Dat bleek een regelrechte voltreffer te zijn. Niet het exemplaar van vandaag, deze wijn kocht ik omdat ik wilde kijken of andere Grüner Veltliners uit hun assortiment ook in de smaak zouden vallen. Lang verhaal kort: dat doet deze. Die andere heb ik later nog eens voor mezelf gekocht en zal ik op een ander moment hier op Wijn-Blog bespreken. Alcohol is 12%, geen hout. In het glas helder, pétillant, licht goud-geel van kleur. Mild aromatisch, fris, anijs, venkel, floraal, witte peer. In de mond droog, licht tintelend, hoge zuren, strak, middellange afdronk. Gematigde smaakintensiteit, hoge concentratie, citroen, floraal, mineralig, witte peer. Nee, het is geen typefout, peer, geen peper. Vaak smaakt Grüner Veltliner naar witte peper maar hier bedoel ik toch echt witte peer. Van die heerlijke rijpe peren waarbij het sap na een beet langs je kin loopt. Ik moet meteen aan een scene denken waarbij Toon Hermans doet alsof hij een rijpe perzik aan het eten is. Dat idee. Zoek die maar eens op You Tube op. Was nog in zwart-wit. Briljant. Hoe dan ook, voor net geen vijf euro heb je met het exemplaar van vandaag een heerlijke wijn te pakken.