Marqués de Monistrol Cava Selección Especial Prestige Cuvée Gold Brut

Cava, de Spaanse variant van Champagne. Dezelfde productiemethode, andere druivenrassen. In dit geval de macabeo, parellada en xarel·lo, zeer typerend voor "witte" Cava. Alcoholpercentage is 11,5%, geen houtgebruik. Bij het inschenken een heftige mousse, grove bubbels, helder, strogeel van kleur. Licht aromatisch, citrustonen, groene appel, fris. In de mond droog, hoge zuren, klein bittertje, strak. Gemiddelde smaakintensiteit, citroen, groene appel, limoen, witbrood. Een Cava voor alledag, zeker ook gezien het absurd lage prijskaartje. Hiermee maak je van elke dag een feestje. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak, zoals Brederode Wijnkopers bijvoorbeeld.