Markus Molitor Haus Klosterberg Mosel Riesling 2012

Gelukkig heb ik de lekkerste Riesling voor het laatst bewaard. Dat was niet zozeer een gok; Weingut Markus Molitor staat hoog aangeschreven. De derde Riesling op rij uit oogstjaar 2012. De algemene conclusie voor alle drie is toch wel dat ze gerust nog een jaar of acht tot tien gekelderd kunnen blijven. Kun je dat geduld niet opbrengen, geen man overboord. Nu zijn ze ook al lekker. Vooral deze laatste. Subtieler en eleganter dan z'n twee voorgangers maar wel een hogere smaakintensiteit en een veel langere afdronk. In de ingetogen neus citrusfruit, gedroogde bloemenhoning, ananas, vleugje tropisch fruit. In de aanzet een fruitig friszuur zoetje, klinkt gek, niet? Prachtige, delicate hoge zuren, lekker laat trekkend achterin de mond. Magnifieke balans, loepzuiver. De smaakintensiteit is hoger dan gemiddeld, citroen, ananas, gedroogde bloemenhoning, mineralig. Wat een genot, #rieslingrocks! Dit is Riesling zoals die hoort te zijn. Alcohol is 11,5%, geen hout, in Nederland verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak aangesloten bij de Wijnkring.