Quinta de Lemos DOC Dão Dona Santana 2005

Wijnmaker Hugo Chaves, niet te verwarren met Hugo Chávez, de voormalig president van Venezuela, is na zijn afronding van de studie oenologie sinds 1997 werkzaam bij Quinta de Lemos. Hij maakt bij voorkeur intense full bodied wijnen, volle wijnen met veel smaak. Ik ga eens proeven of dat is gelukt met deze Dona Santana, uit 2005 alweer. Het percentage alcohol bedraagt 13,9%, vijftien maanden opvoeding in vaten van Frans eikenhout, de blend bestaat uit voornamelijk touriga nacional, aangevuld met tinta roriz (tempranillo) en alfrocheiro preto. In het glas diep donkerrood, kleurintensiteit 4 uit 5. In de neus fris, zondoorstoofd rijp zwart fruit, walnoot, licht aards, iets droppig, het gebruikte hout nauwelijks waarneembaar. In de mond een micro-zoetje, mooie zuren, prettig bittertje, tannines 3 uit 5, iets stroef op de tanden. Smaakintensiteit hoger dan gemiddeld, zondoorstoofd rijp zwart fruit, pruimen, krenten, leer, drop, een licht aardse toon in de lange afdronk. Gemiddelde complexiteit, elegante stijl. Inderdaad full bodied maar geenszins log of vermoeiend. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.