Boas Quintas Opta Wines DOC Dão Opta Branco 2015

Na de rosé nu de witte van Opta. Een aparte blend van de origineel Portugese druivenrassen encruzado, malvasia fina en cerceal branco, alcohol is 13%, geen hout. Sterk aromatisch, fris, floraal, druivensuiker, muscat. Als ik de ingrediënten niet van tevoren had opgezocht zou ik bijna denken met de muscatdruif van doen te hebben. Ik ben benieuwd welke van de drie verantwoordelijk is voor dit sterke aroma. Geen van drieën heb ik nog als afzonderlijke mono-cépage mogen proeven. In de mond ook al zo'n intense smaak. Absoluut droog maar met een fruitig zoetje, strak, heel fris, floraal, muscat. Mooi aperitief, wellicht in combinatie met sardientjes van de barbecue. Zelf proeven? Dat kan aanstaand weekend in Geertruidenberg op De Wijnmarkt.