Wijnhoeve De Colonjes Cuvée 2009

Vandaag de laatste gunstige dag in september voor het drinken van wijn volgens de biodynamische Thun-kalender. Dit weekend ook nog de Nederlandse Wijnfeesten in Groesbeek maar ik ga er niet heen. Ik laat ze wel tot me komen met deze Groesbeekse wijn van Wijnhoeve De Colonjes, biologisch ook nog. Een cuvée van cabernet colonjes, regent en cabernet cortis, alcohol is 12,5%, acht maanden barriques van Franse en Amerikaanse makelij. Donkerrood in het glas, lichtjes oranje in de rand. Kruidige neus, een stalletje, zeg maar gerust stal, animaal, langer open en er komt nog wat koffie en chocola bij. Zacht mondgevoel, mooie zuren, bittertje, lage tannines, enorm sappig. Hele kruidige smaak, zwart fruit, bessen, groene paprika. Op het achteretiket noemen ze het zelf een lichte wijn maar als dit licht is dan ben ik wel heel benieuwd naar hun zware jongens want in mijn woordenboek heet dit toch al behoorlijk getorseerd.

Hardy's South Eastern Australia Varietal Range Merlot 2013

Alcohol is 13%, een 'toasty oak finish' volgens het etiket maar geen vermelding van houtopvoeding. Dan denk ik dus gelijk: houttoevoeging. In het glas mooi kersenrood, licht magenta in de rand. In de neus een frambozige eerste indruk, licht kruidig, weinig aromatisch. In de mond ook weer die kruidigheid, hoge zuren, sappig, best wel een volle smaak, de balken of houtsnippers ontgaan me, hij is gewoon fruitig, zwart fruit voornamelijk, lekker subtiel bittertje in de afdronk.

Reggio DOC Piemonte Barbera 2013

Een tijdje geleden circuleerde er op het internet een kortingscode voor de site van Wijnvoordeel. Ook de verzendkosten waren in die periode nihil, laat ik ook maar eens wat proberen dan. Enig nadeel, en dat is op meerdere wijnbestelsites zo, je moet per hele doos bestellen. Bevalt de wijn niet, dan kun je dus vijf flessen in de gootsteen leeggieten of cadeau doen aan vage kennissen waar je niet zoveel contact mee hebt. Omgerekend heb ik slechts €1,16 per fles betaald. Alcohol is 12%, geen houtopvoeding. In het glas helder, kersenrood tot magenta, intensiteit 2 uit 5. In de neus licht aromatisch, walnoot, snoeperig, klein beetje aards. Hoge zuren in de mond, vers rood fruit, bessen, lage tannines (2 uit 5), sappig, smaakintensiteit 2 uit 5, de afdronk is best aangenaam. Zowaar iets truffeligs hier en hij blijft lang hangen. Voor die extreem lage prijs zeker geen miskoop. Simpel alledaags wijntje, helemaal niks mis mee.

Wereldse Wijndagen 2014

In 2011 was ik hier ook al geweest, ik dacht dat ik ze gewoonweg gemist had in de tussenliggende jaren maar vandaag, anno 2014, organiseerde Delta Wines in samenwerking met DGS Wijnkopers, Coenecoop Wine Traders, Pallas Wines en Global Wine Operations pas de volgende editie van de Wereldse Wijndagen. Maar liefst 120 producenten uit 15 verschillende landen met in totaal meer dan 1000 wijnen te proeven! Dan moet je keuzes maken. Ik had twee dagen kunnen gaan maar maandag was voor mij weer een gewone werkdag dus die viel af. Dan was er op de zondag ook nog eens een Formule 1 race die ik graag wilde zien dus ga ik daarvoor of erna? Ik besloot vroeg te gaan en maar twee uurtjes te blijven, veel te kort om een goede indruk te krijgen van al het moois dat er te proeven viel. Bij binnenkomst kreeg je het inmiddels befaamde dikke 'proefboek' overhandigd waarin alle producenten en de te proeven wijnen vermeld stonden. Enorm goed gevonden: het paginanummer correspondeerde met het tafelnummer. Geen heen-en-weer geblader dus vanuit een gealfabetiseerde index; een handige tip voor proeverij-organiserend Nederland, doe er je voordeel mee.

Een keuze had ik snel gemaakt: ik zou alleen rood gaan proeven vandaag. Eerst Frankrijk. Bij Blasons de Bourgogne een Nuits-Saint-Georges 2008, aardbei, aards, truffel... typisch Bourgogne pinot noir. Bij Domaine de la Combe m'n favoriete Cru du Beaujolais: Côte de Brouilly. Ik heb in m'n eigen kelder nog een 2009 van Jacky Piret liggen, aangezien hij zelf 'officieus gepensioneerd' is, staat nu de naam van madame Frédérique Piret op het etiket en ze stond zelf nog achter de tafel ook. Mooi gedoseerd hout, flinke tannines, vol, rijp, zwart fruit, ik heb het over de wijn. Een ware krachtpatser. Laat die nouveau of primeur maar gewoon links liggen dit jaar, de cru's... dat zijn pas de echte Beaujolais. Bij Boutinot proefde ik 'Les Six', een Côtes du Rhône Villages waarin alle zes voor de AOP toegestane druivenrassen zitten: grenache, syrah, mourvèdre, carignan, counoise en terret noir. Een biologische wijn, tien maanden houtopvoeding, erg rond, fruitig, zacht, elegant, puur. Bij Domaine Bassac proefde ik de Nostalgia, 100% grenache noir, erg fris, hoge zuren, zuiver. Ik kom ze vaak wat logger tegen, deze wijn is een mooie uitzondering. Tevens proefde ik hier de Le Manpòt, cabernet sauvignon (12 maanden hout), merlot en syrah. Hoge zuren, bittertje, chocola, aards, animaal, koffie, volle afdronk. Erg lekker.

Op naar Spanje. Bij Bodegas Alconde schonk Marcos mij de Viña Sardasol Reserva 2007 in. Tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, 18 maanden hout. Frisse neus, een 'open' wijn, niet log maar elegant, volle smaak en een lange afdronk. Bij Alejandro van Bodegas Castaño bleef ik wat langer genieten. De slogan van deze producent spreekt mij enorm aan: the art of monastrell. Wat je allemaal wel niet met deze prachtige druif kunt maken. Na pinot noir toch wel mijn favoriet en voor wie het nog niet wist: monastrell noemen ze mourvèdre in Frankrijk. Groots op het etiket: GSM. Dat betekent maar één ding, of eigenlijk drie dingen: garnacha, syrah, monastrell. Een veel voorkomende Rhône-blend, nu één uit Yecla, Spanje. Rond, kruidig, kers en weer het bekende riedeltje: verre van log zelfs al is het alcoholpercentage 14%. Al eerder beschreef ik op Wijn-Blog een monastrell monocépage van dit huis, op de Wereldse Wijndagen kon ik de Hécula 2012 proeven. Wederom geen teleurstelling. Zoetje, mooie tannines, bitters, zuren, heel rond, smaakvol, goede balans.

Een stapje opzij naar Portugal, het befaamde huis Esporão. De Private Selection Tinto 2011. Een hedonistisch aroma! Ik wil bijna m'n neus niet meer uit het glas halen, bang dat de smaak niet aan de gewekte verwachting zal voldoen. Een enorme smaakintensiteit, mooie zuren, rijpe tannines, complex, hout, koffie, leer, kers... niet noodzakelijk in die volgorde. "Almost a crime to sell this publicly" complimenteerde ik de twee mannen achter de tafel. Ze waren verrukt... ik niet minder. Snel nu naar Australië alwaar wijnmaker Chester Osborne van d'Arenberg zijn eigen waar staat aan te prijzen met veel flair en imposante verhalen. Hier proef ik The Laughing Magpie 2009 en krijg gelijk een knuffelbeest tegen m'n oor geduwd waaruit het schalks gelach klinkt van de vogel in kwestie, hier ekster geheten. De kleur van de ekster, zwart en wit, noir et blanc, syrah en viognier. Een vreemde wijn. Zuur in de neus, zuur in de mond maar niet zuur-zuur. Moeilijk te omschrijven, als het een geluid zou zijn zou het hoog klinken. In de aanzet een zoetje, zure kersen, enorm hoge smaakintensiteit, mooi hout, zachte tannines, geen allemansvriend. Heel anders is The Dead Arm Shiraz 2010, genoemd naar een schimmel in de wijngaard die voor afstervende stokken zorgt. Een stalletje in de neus, altijd goed, ook weer een hoge smaakintensiteit en een lange afdronk.

Ex-collega Dirk wees me drie jaar geleden al eens op het wijnhuis Finca Flichman uit Argentinië, toen kwam ik er niet aan toe, nu wel. Ik begin met de Reserva Shiraz 2012. Pepertje, fris, rond, verrassende en lekkere afdronk. Door met de Gestos 2013, een blend van malbec en... malbec... hûh??! Het etiket verklaart het: malbec van wijngaarden op 700 meter hoogte en malbec van wijngaarden op 1100 meter hoogte. Het zorgt voor evenwicht en frisheid in de wijn. De Paisaje de Tupungato 2011 met maar liefst 14,5% alcohol. Een zoetje, kers, heel rond, voldoende zuren, hoge smaakintensiteit, een mooi glas. Dan de Paisaje de Barrancas 2010, stijlvol, smaakvol. Ik eindig bij deze stand met de Dedicado 2010, zoete kers, chocola, intense smaken. Finca Flichman zorgt er goed voor dat de wijnen pas op de markt komen wanneer ze op dronk zijn en naar volle tevredenheid van de wijnmaker. Dat proefde ik wel terug, geen echte bewaarwijnen voor de lange termijn, goed op dronk. Zuid-Afrika was het laatste land dat ik vandaag bezocht. Bergsig Estate om precies te zijn. Natuurlijk moet ik dan even proeven wat zij met de pinotage kunnen. Dat zat wel snor, geen rubber of andere geurtjes en smaakjes die wel eens met pinotage geassocieerd worden. Een hele zuivere en slanke wijn, tegelijkertijd krachtig en breed, mooi gemaakt. Het vlaggenschip van Bergsig is de Icarus, een blend van cabernet sauvignon en touriga nacional. Minizoetje, hoge zuren, kers, elegant, op het mid-palet blijft-ie wat achter maar komt de afdronk, komt de smaak. Geen wijn om lang je mond mee te spoelen dus, doorslikken dat spul! Da's de beste manier om ervan te genieten.

Genoten had ik, ondanks dat ik er maar twee uurtjes was. Groots opgezette proeverij, diversiteit, verzorgde hapjes, goed georganiseerd, van parkeerhulpen tot en met pendelbusjes van en naar het station. Klik HIER voor een beknopte foto-impressie op m'n FaceBook-pagina. Moet ik nu echt weer drie jaar wachten op de volgende editie?

Gerard Villet AOC Macvin du Jura

Ik heb er een klein formaat klimaatkast bij, ruimte voor twaalf flessen, tijd om m'n voorraad wijn weer eens door m'n handen te laten gaan om te bepalen wie er een ereplaats verdient. Daarbij viel me een klein laagje schimmel op langs de capsule van het exemplaar dat ik nu ga bespreken. In anderhalf jaar tijd is deze fles heel langzaam gaan lekken. Hij is toch altijd liggend bewaard, je zou denken dat de kurk zich dan vastzet in de hals. Hoe dan ook, voor mij reden om hem dan maar gelijk open te trekken. Macvin du Jura is een versterkte wijn, een likeurwijn eigenlijk. Alle druivenrassen uit de Jura komen aan bod: poulsard, trousseau, savagnin, pinot noir en chardonnay. Alhoewel de poulsard, trousseau en pinot noir blauwe druiven zijn is de wijn toch licht van kleur. Ze zijn dan ook uitgeperst zonder inweking van de schillen. Het sap van de druiven is kleurloos, de inweking van en fermentatie met de schillen zorgen voor de kleur van rode wijn. Behalve de most van de druiven wordt er apart een distillaat gemaakt met het 'afval' van de geperste druiven, deze wordt 'marc' genoemd. Die gaat minimaal achttien maanden op eikenhout. Uiteindelijk assembleert men 2/3 deel most met 1/3 deel marc en dit geheel gaat nog eens minimaal twaalf maanden op hout. Alcohol is 18%, gekocht bij de Carrefour voor €16,75. In het glas vrij intens goudgeel van kleur, intensiteit 3 uit 5. In de neus heel alcoholisch, alsof je een grappa besnuffelt, oxidatief, noterig, krenten, sinaasappelschil. In de mond gematigd zoet, alcoholisch, scherp tintelend op de tong, hoge zuren. Intense smaak, armagnac-achtig, grappa, noterig, krenten, pruimedanten, gedroogd fruit, sinaasappelschillen. Gekoeld ontzettend lekker, in combinatie met foie gras zou wellicht ook nog smaken, ik heb het niet geprobeerd. In Nederland alleen bij de specialist te koop, in Frankrijk ook bij de grote hypermarché's, zeker in de Jura zelf. Mocht je daar eens naar toe gaan, breng dan een bezoekje aan Arbois, het hart van de Jura waar Louis Pasteur nog heeft gewoond van z'n vijfde tot en met z'n zeventiende. Het oude woonhuis is nu een museum.

#GrenacheDay Les Vignerons de Maury IGP Côtes Catalanes Terra Novo Grenache Blanc 2012

De vierde internationale #GrenacheDay alweer die ik bewust mee mag maken sinds de start van Wijn-Blog. Wanneer je je op die dag dan ook nog eens begeeft in de Languedoc-Roussillon dan heb je ze voor het uitkiezen. Drie verschillende druivenkleuren zijn er: noir, gris en blanc. De wijn ervan komt in verschillende smaken: droog, zoet, versterkt, rood, wit, rosé; bubbels van de grenache ben ik nog niet tegengekomen. Van origine een druif uit Spanje alwaar hij garnacha heet. Ik ga vandaag voor de blanc. Alcohol is maar liefst 14,5%, zes maanden in nieuw hout. In het glas heel licht goudgeel. Vrij aromatisch, ietwat oxidatief, sherry-achtig, noterig, intens, zoet tropisch fruit, kruidig. Koud in het glas nog wat groene, grassige tonen, al opwarmend een fris aroma, munt, banaan. Een zacht mondgevoel, rond, scherp op de tong, voldoende zuren, het hout vrij dominant aanwezig, vanille, ziltig ook, popcorn, enige complexiteit. Hier hoeft niet persé een gerecht bij, ik vond hem zonder al zeer de moeite waard.

Sieur d'Arques AOC Limoux 'Les Quatre Clochers' Vieilles Vignes Chardonnay 2011

Zo subtiel als de witte Bourgogne van gisteren was, zo 'in your face!' is de Chardonnay van vandaag. Maar goed dat ik er een vette zalmmoot met ansjovis-crème uit de oven bij serveerde want dat kon hij makkelijk hebben. Alcohol is 13%, tien maanden houtopvoeding in nieuw Frans eiken. Dat laatste is op alle fronten al snel duidelijk. Intens strogele kleur in het glas. Daaruit stijgt het vanillearoma me tegemoet, zoethout, salmiak. In de mond een minizoetje, mooie zuren, een bittertje, kruidig, een intense smaak van vooral vanille. Verre van subtiel, zeker vergeleken met menig Meursault, maar de beleving is vergelijkbaar. Zeker voor iemand die nog nooit Chardonnay met houtopvoeding heeft geproefd. Ik weet nog goed dat ik bij Vinoblesse m'n eerste Meursault proefde nadat ik alleen nog maar Chablis en andere 'unoaked' Chardonnay's achter de kiezen had. "Ah! Dus zo smaakt hout!" was m'n eerste reactie. Sindsdien associeer ik geëikte Chardonnay altijd met Meursault. Terugkomend op dit exemplaar: weinig subtiel, wel heel smakelijk zolang je er ook iets bij eet. Intermarché €7,50.

Domaine Chemorin AOP Rully 2011

De eerste van een aantal wijnen die ik heb gekocht bij de Nederlandse versie van LIDL's Foire aux Vins, hier Grand Vins de France genoemd. Grote namen, grootse wijnen... maar is dat ook daadwerkelijk zo? Niet alle wijnen zijn in elk filiaal te koop, begrijpelijk, maar de betere wijnen zijn enkel online te koop en dan ook nog in minimale afname van zes stuks. De duurste fles in de winkel moet zo'n vijfendertig euro kosten, in de webwinkel is dat bijna veertig euro. Jammer van die scheiding want ik had er best wat meer willen kopen. Ik begin met deze Rully, witte Bourgogne, dus chardonnay, alcohol is 12,5%, niets kunnen terugvinden over houtgebruik maar ik neem aan van wel. Licht strogeel in het glas. Weinig aromatisch, beetje grassig, wat tropisch fruit. Een zacht mondgevoel, klein zoetje, net voldoende zuren, een bittertje, kruidig, citrus, groene appel, mango (vooral na even opwarmen), er is inderdaad hout aanwezig maar heel subtiel en elegant. Voor bij salades of visgerechten maar vooral geen vette vis of romige saus, daar is hij te genuanceerd voor.

Jacob's Creek South Eastern Australia Brut Cuvée Sparkling Chardonnay Pinot Noir

De meeste bubbels die ik drink komen uit Frankrijk, Italië, Duitsland en Spanje. Tweemaal maakte ik een uitstapje, Oostenrijk en Slovenië werden aangedaan. Nu heb ik voor het eerst een Australiër in m'n glas. Ik had er wel eerder één geproefd van Stone Dwellers afgelopen voorjaar bij de Perswijn proeverij maar nog nooit geanalyseerd en besproken. Verkrijgbaar bij de AH voor €10,99, alcohol is 11,5%, druivenrassen chardonnay en pinot noir. Bij het inschenken een gematigd heftige mousse, dwarrelende belletjes, goudgele kleur. In de neus fris, munt, anijs, hintje brioche. In de mond heel fris, hoge zuren, bitters, volle smaak, mondpakkend, grapefruit, limoen, champignon, gistcellen, vrij lange afdronk.

Vallée du Paradis IGP 'Terres des Anges' 2012

Met al die nieuwe IGP benamingen erbij is het een stuk warriger in wijnwereld. AOC's leren voor de opleiding is nog tot daar aan toe maar alle IGP's in je hoofd stampen gaat me te ver. De wijn van vandaag haalde ik bij de Franse LIDL voor €2,89. Ik moest googelen om te zien of de IGP nu sloeg op 'Vallée du Paradis' of op 'Terres des Anges'. Het bleek op de eerste te slaan. Het overkoepelende wijngebied is de Languedoc-Roussillon en voorheen viel hij onder de Vin de Pays de l'Aude, uiteraard gelegen in het département Aude. Alcohol is 13%, geen hout, een blend van 60% carignan noir, 20% grenache noir en 20% merlot. In het glas donkerpaars, kleurintensiteit 3 uit 5, magenta in de rand. In de neus licht aromatisch, rood fruit, framboos, zoete kers. In de aanzet een minizoetje, daarna mooie zuren, licht drogende tannines (3 uit 5). Een volwassen smaak, aards, animaal, kruidig, kers, peperig. Geen absurd hoge smaakintensiteit (3 uit 5) maar wel breed, je hele mond 'vangt' de smaak, een plezierige en elegante wijn.

Couleurs du Sud IGP Pays d'Oc Chardonnay 2013

Vandaag één van de 'kleuren van het zuiden' in m'n glas. Hoeveel van die kleuren zijn er dan? Nou, volgens mij maar drie: rood, wit en rosé. Ik zeg dan wel wit maar witte wijn is nooit wit, hooguit kleurloos transparant. Alcohol is 13%, geen hout. Licht strogeel, groene zweem. In de neus gematigd aromatisch, tropisch fruit, perzik, mango, licht kruidig, zonnebloemolie. In de mond vettig, mooie zuren, tongtintelend, een bittertje. Weinig smaak, limoen, beetje groenig. Voorzichtige analyse van mijn kant: hoge rendementen in de wijngaard en onvolledige rijping van de druiven.

Château Molières AOP Minervois 2013

Een blend van de druivenrassen syrah, grenache en carignan, geen hout, alcohol is 13%, gekocht bij de Franse LIDL voor €2,89. In het glas donker magenta tot paars, kleurintensiteit 3 uit 5. De neus is nog erg gesloten, weinig aromatisch, een stalletje, rabarber, zure kersen, rode bessen, walnoot. In de mond hoge zuren, droog, heel kruidig, knisperend vers rood fruit, op de mid-palate wat zwart fruit, aardse tonen, animaal, vrij lange afdronk met in de keel nog een hintje merg van een vanillestokje. Voor het geld absoluut geen verkeerde wijn, helaas niet in Nederland verkrijgbaar.

Château Moncontour AOC Vouvray Méthode Traditionelle Brut

De laatste dag van onze vakantie, we eten bij Mieke en Graham in 'La Coume'. Als aperitief een bubbel. Alcohol is 12,5%, geen champagne maar Vouvray, 100% chenin blanc dus, een veelzijdige druif waar mooie wijnen mee gemaakt worden. Bij het inschenken een bescheiden mousse, lang aanhoudende parelende bubbelkettingen, vrij intens strogeel van kleur met een groene schijn. In de neus citrusfruit, gistcellen, brioche. Goed koud in het glas, toch gelijk al een volle smaak, romig, droog, drogend ook, hoge zuren. Licht noterig van smaak, beetje grassig, limoen. Erg mooi gemaakt en een heel plezierig alternatief voor champagne.

Rose du Matin IGP Collines Rhodaniennes Syrah Rosé 2013

Geen excuses meer nodig om 's ochtends al een fles wijn open te trekken met deze 'Rosé du Matin', "ochtendrosé", binnenkort in de Dikke van Dale terug te vinden. Gekocht bij de Franse LIDL voor €2,79. Gemaakt van de druif syrah, geen hout, alcohol is slechts 11,5%. In het glas zalmroze, kleurintensiteit 2 uit 5. In de neus kruidig, rood fruit. In de mond lekker scherp, droog, hele hoge zuren, speekselopwekkend, sappig, smaak van voornamelijk rood fruit. Koud geserveerd al hoge zuren, opwarmend slaat de balans iets te ver door naar de zure kant. Doe mij dan toch maar een beker melk 's ochtends.

Morin Père & Fils AOC Hautes-Côtes de Nuits 2011

We dineren bij onze gastheer en gastvrouw John en Lee-Anne die behalve het verhuren van een gîte, ook nog eens chambres-d'hôtes hebben en tables-d'hôtes verzorgen. Lee-Anne staat in de keuken haar 'mannetje' en tovert haute cuisine op tafel een sterrestaurant waardig. Ik mocht m'n eigen fles wijn meenemen voor deze gelegenheid. Het hoofdgerecht zou bestaan uit witte rijst met mosselen, witvis en een behoorlijk rijke, romige saus. Vet wit of licht rood dus. Ik besluit om maar weer 'ns een rode Bourgogne open te trekken. Alcohol is 12,5%, houtopvoeding gehad, niet kunnen terugvinden hoelang en waarin. In het glas helder, rood tot magenta, kleurintensiteit 2 uit 5. In de neus rokerig, sigarettenas, licht floraal, aardbei, licht aards, kreupelhout. In de mond mooie zuren, droog, tannines 1 uit 5, het hout iets op de voorgrond, rokerig, aardbei. Nog wat jong en gesloten, past overigens zeer goed bij het gerecht.

Domaine Montaury AOC Coteaux du Languedoc 'Tempus Fugit' 2013

"Tempus Fugit". Vrij vertaald 'de tijd vliegt', 'time flies'. "When you're having fun" denk ik er dan achteraan. Eens kijken of ik blij kan worden van deze wijn. Intermarché €3,11 bij de 'Foire aux Vins'. Alcohol is 13,5%, druivenrassen syrah 60%, grenache 30% en carignan 10%, geen hout. In het glas helder, fel magenta van kleur, intensiteit 2 uit 5. In de neus rood fruit, peperig, licht kruidig, kers, walnoot. Een zacht mondgevoel, droog, hoge zuren, beetje branderig in de slokpijp, nauwelijks tannines. Een lage smaakintensiteit, kers, kruidig, pepertje. Ik word er niet warm of koud van of zoals ik zei tegen de zojuist gearriveerde Engelse gasten: "This one doesn't do it for me".

La Camensarde IGP Collines Rhodaniennes Syrah 2011

In de serie 'goedkope wijntjes op vakantie' deze van €2,69 bij de plaatselijke LIDL. Niet veel geld, waarschijnlijk dan ook geen hout gezien, alcohol is 12%. In het glas helder, rood tot magenta, kleurintensiteit 2 uit 5. In de neus dropperig, zoete kers, pepertje, rokerig, vanillesuiker. In de mond een zoetje, hoge zuren, zoete kers, vanille, vooral veel vanille. Het ligt er echt zo dik bovenop dat dit haast wel één of andere 'houttoevoeging' moet zijn maar het lijkt eerder alsof ze een paar flinke scheppen vanillesuiker hebben toegevoegd. Heel erg makkelijk wijntje.

Sieur d'Arques AOC Blanquette de Limoux Aimery 1531 Brut

In het land van de Katharen drinkt men geen Champagne, hier heeft men eigen bubbels. Crémant of Blanquette de Limoux. Op het achteretiket van de Blanquette die ik nu in m'n glas heb staat zelfs dat in 1531 een monnik in Limoux verantwoordelijk is voor de 'uitvinding' van de eerste sprankelwijn. Alcohol is 12%, geen hout, druivenrassen 90% mauzac blanc, 5% chardonnay en 5% chenin blanc. Bij het inschenken een vrij heftige mousse, gemiddeld grote bubbels en ze houden lang aan. In de neus citrusfruit, groene appel, brioche, licht notig. Hij is zacht in de mond, hoge zuren, fris, licht bittertje, droog, tikje drogend ook. Smaken van brioche, limoen, gistcellen, licht notig. Hele plezierige bubbel, smaakvol, strak, vriendelijk. Intermarché €5,46.

Les Vignerons du Mont Ventoux AOC Ventoux Cuvée des 3 Messes Basses 2011

Alcohol is 14,5% maar liefst, geen houtgebruik, druivenrassen grenache noir, carignan noir en syrah. In het glas helder, dieprood, lichtjes magenta in de rand, kleurintensiteit 3 uit 5. Een licht aromatische neus, kers, cassis, drop. Mooi zacht mondgevoel, klein beetje branderig en scherp op de tong, hoge zuren, sappig, alcoholisch, zeker ten opzichte van de smaakintensiteit want die is niet al te hoog. Smaken van vooral kers, cassis, klein beetje dropperig. De smaak-afdronk is te kort, de alcoholdamp blijft echter nog lang in de keelholte hangen. Geschikt voor bij gevogelte (geen wild), wit vlees, mag licht gekruid en/of peperig zijn.

Les Tourettes IGP Vin de Pays du Var 2013

Er komt dit najaar een nieuw tv-programma op RTL: Tourette On Tour. Het gaat over mensen met het syndroom van Gilles de la Tourette die om de één of andere reden geen tics meer vertonen wanneer ze zingen of een muziekinstrument bespelen. Ik zou dan de band zelf 'De Tourettes' genoemd hebben was m'n eerste gedachte toen ik ervan hoorde. Laat ik nu hier in Frankrijk een rosé tegenkomen die 'Les Tourettes' heet. Die moet ik natuurlijk even proeven. Alcohol is 12,5%, geen hout, druivenrassen niet vermeld, ook niet kunnen vinden op internet. De AOC regels bieden een hoop opties; grenache noir, mourvèdre, cinsault, tibouren, syrah, cabernet sauvignon en carignan noir. Ik hou het dus maar even op een blend. In het glas licht zalmroze. In de neus een vrij intens aroma (niet te koud geserveerd); appelig, meloen, peer, licht kruidig. In de mond een bittertje, voldoende zuren, scherp randje op de tong, ik vermoed dat er in ieder geval syrah in zit, droog, drogend zelfs, beetje alcoholisch. Voornamelijk smaken van peer en meloen. Vooral het aanwezige bittertje maakt hem geen allemansvriend.

De Bluffers Gids: Wijn, een snelcursus

Op vakantie, dus ook maar wat boeken mee. Om er in te komen eerst dit lieve, kleine boekje, slechts 80 pagina's, handzaam formaat. Heel erg leuk en luchtig geschreven, veel humor, ironie, sarcasme. Bedoeld voor de wijnleek, met een enorme knipoog. Een handboek met feitjes en uitspraken om de wijnliefhebber te doen laten geloven dat je er verstand van hebt. Geschreven in het Engels door Harry Eyres, vertaald door Rob de Ridder. Daaraan schort nog wel het een en ander. Austrian en Australian moet je toch echt niet met elkaar verwarren. Dat Penfolds namelijk een Oostenrijks bedrijf is deed mij toch wel fronsen met de wenkbrauwen, 'to say the least'! Dit, plus nog wat ontbrekende lettertjes hier en daar, doet gelukkig weinig af aan het leesplezier dat je ermee hebt, Engelse humor laat zich niet altijd makkelijk vertalen maar dat is hier wel degelijk goed gelukt. Jammer alleen dat de auteur kennelijk een hekel heeft aan de droge wijnen van de chenin blanc, die raadt hij meerdere malen af. Kennelijk heeft-ie dan nog nooit een goede gedronken, ik kan me absoluut niet vinden in zijn kritiek.

Gérard Bertrand Sud de France La Douceur des Terroirs AOP Maury 2006

Een klein flesje Maury, moet kunnen. Het was laat, de gesprekken gingen nergens meer over... ik denk laat ik eens een zoete versterkte wijn erbij pakken. Moest ik hem toch nog in m'n eentje legen, de rest hield het bij rosé en bier, geen probleem. Alcohol is 15%, versterkt oftewel de natuurlijke vergisting is vroegtijdig gestopt door alcohol toe te voegen waardoor er restsuiker in de wijn overblijft, houtopvoeding van 12 maanden in barriques en nog eens 12 maanden op fles. In het glas helder, diep donkerrood, lichtjes oranje in de rand, kleurintensiteit 4 uit 5. Een intense neus van vijgen, pruimedanten, krenten, drop, pure chocola. Zoet in de mond, gevolgd door hoge zuren, mooie balans, scherp randje, sappig. Intense smaak van vijgen, pruimedanten en krenten. Heerlijk.

Domaine de Lastronques IGP Ariège Syrah 2010

Ik mag dan misschien op vakantie zijn maar er moet natuurlijk ook nog 'gewerkt' worden! Ik begin met een lokale wijn van de IGP Ariège, het département waar ik me momenteel bevind. Alcohol is 13,5%, houtopvoeding van zes maanden in Frans eiken, €6,25 bij de Super U. In het glas helder, diep purper, intensiteit 4 uit 5. In de neus fruitig, vooral zwart fruit, een hintje van de malolactische gisting, animaal, leer, licht kruidig. In de mond mooie zuren, rond, fruitig, een pepertje, hout, rode bessen, bramen, rijpe kers, licht rokerig, sappig. Zowaar helemaal niet slecht. Nu alleen nog even aan dat verschrikkelijke etiket werken.