Weingut Anselmann Roschbacher Rosenkränzel Ortega Spätlese 2012

M'n complete wijnvoorraad staat in een Excel-sheet. In het kolommetje "soort" stond de wijn van vandaag geboekt als zoet/wit. Een zoete wijn dus van 'witte' druiven. Spätlese staat op het etiket, laat geoogst, alcohol slechts 10,9% dus de aanname 'zoet' was al snel door mij gemaakt. Achteraf heb ik het sheet aangepast en veranderd naar wit/zoet. In de ogen van een ander misschien een nuanceverschil maar voor mij duidelijk en begrijpelijk. Als wijnmaker kun je ervoor kiezen een zoete wijn te gaan maken van louter witte druiven, je kunt echter ook een witte wijn gaan maken met een restzoetje. En da's meestal meer dan een nuanceverschil. De druif van vandaag is de vroegrijpende ortega, genaamd naar de Spaanse filosoof José Ortega y Gasset. Een Duitse kruising tussen de müller-thurgau en de siegerrebe, beide kwamen al eens langs als monocépage op Wijn-Blog. In het glas minuscule belletjes, vrij intens strogeel van kleur. In de neus een lichte Velpon-toets, ananas, perzik, abrikoos. In de mond subtiel zoet, hele hoge en aangename zuren, klein citrusschil-bittertje. Niet dik, niet stroperig, verre van. Smaken van ananas, citrusschil, abrikoos, perzik. Enorm mooie balans en daardoor een hoge doordrinkfactor, het verveelt nergens. Gewoon om zo te drinken, wel gekoeld, of bij een fris zoet-zuur dessert met vruchtjes.