Antonin Rodet Château de Mercey AOC Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Chardonnay 2010

Ik had al een lange tijd geen witte Bourgogne meer gedronken. Ik herkende ze daarom ook niet als zodanig in een serie blind te proeven witte wijnen tijdens de cursus wijnproefkunde van Gerhard Horstink. Tijd dus voor een hernieuwde kennismaking. Albert Heijn veranderde onlangs het aanzicht van zijn wijnschappen met een nieuwe indeling en dito assortiment. Met een prijs van €11,99 niet echt goedkoop voor een supermarktwijn, eens kijken of hij het waard is. Alcohol is 12%, acht tot twaalf maanden rijping in Frans eiken waarvan 25% nieuwe vaten. In het glas een heldere, mooie goudgele kleur. Fris in de neus, 'Werthers Echte' van het hout, klein beetje 'Velpon'. Hoge zuren, tikje drogend. De balans neigt door te slaan naar smaken afkomstig van het houtgebruik met voorop caramel, toch komen daar nog subtiel appel en citroen doorheen zetten. Hij is wat ingetogen, elegant, in mijn beleving zeer typerend voor zijn herkomst en zijn geld waard.