AH €5,99, alcoholpercentage 13,5%. De fles had ik voor het openen in de koelkast gezet. Bij het openen ontsnapte er een pffft. Ook was er een heel licht tinteltje te proeven. De eerste dag was het een frisse wijn en er was geen vettigheid te bespeuren. Op dag twee kwam er een typisch rokerige smaak door, sigarettenas; weer niet negatief bedoeld. Ik vermoed dat de binnenkant van het vat, goed getoast is geweest. Geen overheersende houttonen echter. Wat wel opviel, is dat deze wijn goed bleef gedurende zes dagen in de koeling. De smaak leek zelfs bij iedere dag nog iets toe te nemen.
30 oktober 2010
Casillero del Diablo Chardonnay Reserva 2008
AH €5,99, alcoholpercentage 13,5%. De fles had ik voor het openen in de koelkast gezet. Bij het openen ontsnapte er een pffft. Ook was er een heel licht tinteltje te proeven. De eerste dag was het een frisse wijn en er was geen vettigheid te bespeuren. Op dag twee kwam er een typisch rokerige smaak door, sigarettenas; weer niet negatief bedoeld. Ik vermoed dat de binnenkant van het vat, goed getoast is geweest. Geen overheersende houttonen echter. Wat wel opviel, is dat deze wijn goed bleef gedurende zes dagen in de koeling. De smaak leek zelfs bij iedere dag nog iets toe te nemen.
