Wederom een witte waarvan ik bang was dat hij misschien te lang zou hebben gelegen, maar dat viel gelukkig heel erg mee. Een fris zurige geur en smaak van groene appel. In de afdronk de ietwat rokerige smaak van potloodslijpsel. En nee, dat is zeker niet negatief bedoeld. De typische smaak van een Nieuwe Wereld Chardonnay heeft deze (gelukkig) niet. Geen merkbare houtsmaak toevoeging en niet zo boterachtig vet. Een verassend eigen karakter heeft deze. Verkrijgbaar bij de C1000 voor € 4,69, alcoholpercentage 12,5%, enne dat-ie uit 100% chardonnay druiven bestaat, hoef ik er toch niet elke keer meer bij te zetten, hè?
12 oktober 2010
De Bortoli Sacred Hill Chardonnay 2008
Wederom een witte waarvan ik bang was dat hij misschien te lang zou hebben gelegen, maar dat viel gelukkig heel erg mee. Een fris zurige geur en smaak van groene appel. In de afdronk de ietwat rokerige smaak van potloodslijpsel. En nee, dat is zeker niet negatief bedoeld. De typische smaak van een Nieuwe Wereld Chardonnay heeft deze (gelukkig) niet. Geen merkbare houtsmaak toevoeging en niet zo boterachtig vet. Een verassend eigen karakter heeft deze. Verkrijgbaar bij de C1000 voor € 4,69, alcoholpercentage 12,5%, enne dat-ie uit 100% chardonnay druiven bestaat, hoef ik er toch niet elke keer meer bij te zetten, hè?
