Claude Vialade IGP Pays d'Oc 'Influences Naturelles' 2016

Een biodynamische wijn met het "Demeter" keurmerk. Een blend van de druivenrassen cabernet sauvignon, grenache noir en syrah, alcohol is 13%, geen hout. Op dezelfde dag de fles ledigen want op dag twee kwamen er bij mijn exemplaar al wat oxidatieve tonen naar voren. In de neus rood fruit, floraal, iets snoepig. In de mond hoge zuren, tannines 3 uit 5, licht drogend op het tandvlees, beetje stalig mondgevoel. Geen hoge smaakintensiteit, wat schraal en dun, rood fruit, cederhout, aards. In schril contrast met de witte maar eveneens biodynamische wijn van Domaine Josmeyer die ik eerder die avond had opengetrokken en HIER heb beschreven. Wellicht dat 2016 geen topjaar was in het zuiden van Frankrijk. Ik had er in ieder geval meer van verwacht. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.