Vinoking Wines DOC Douro Almotriga Premium Branco 2018

Twee kilo Zeeuwse mossels die smeken om "begeleiding". Uiteraard geef ik ze wit. Een Portugese Douro-blend van de druivenrassen malvasia fina, viosinho en gouveio, die laatste beter bekend als godello. Alcohol is 13,5% en er heeft zeker houtopvoeding plaatsgevonden, onduidelijk in wat en hoelang. In het glas een prachtige, heldere, fonkelende goudgele kleur. Fris in de neus, venkel, zoute popcorn, tropisch fruit, limoen. In de aanzet een klein zoetje, speekselopwekkende hoge zuren, ziltig, lange afdronk. Intense smaak voor een witte wijn, ziltigheid voorop, kokos en vanille van het hout maar mooi gedoseerd, tropisch fruit, venkel, anijs, lychee, citroen, limoen, Granny Smith. Pfoe, wat een intensiteit! De wijn is al bijna een maaltijd op zich. Gevaarlijk doordrinkbaar. Verkrijgbaar bij Brederode Wijnkopers te Vianen.