Susana Balbo Wines Crios Torrontés 2017

In het glas een schitterend fonkelende wit-gouden kleur. Redelijk "stuivend", flink aromatisch dus. Floraal, vegetaal, geel citrusfruit, fris, mineralig. Een prachtig mondgevoel, perfecte balans tussen filmend en strak, zoet en droog. Superstrakke, precieze en laat trekkende zuren, speekselopwekkend, heel licht ziltig, enorm lange afdronk. Loepzuiver, elegant. Smaken van voornamelijk citroen, klein hintje ananas. Oesters erbij? Heel aannemelijk. Andere kleine, verfijnde gerechtjes met licht ziltig "zeevoer"? Graag! Coquilles, mossels, Hollandse garnaaltjes, scheermessen, kokkels en ook sushi met verse rauwe vis. Laat maar komen! Pas m'n vierde bespreking van een monocépage van de druif torrontés op Wijn-Blog en wederom een succes. Alcohol is 13,5%, geen hout, verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak.