Weltevrede Estate WO Weskaap 'with!t' Sauvignon Blanc 2013

Een paar piepkleine flesjes kreeg ik toegestuurd, formaatje 'Piccolo', oftewel 187 en een halve milliliter. Het waren ook nog eens petflesjes, van plastic dus. Waarom is dat? Omdat ze aan boord van de KLM European Business Class geschonken worden. En je weet, je smaak neemt af op grote hoogte dus moet er een wijn inzitten die hier op de grond een hoge smaakintensiteit heeft. Ik begin met de sauvignon blanc uit Zuid-Afrika, alcohol is 12,5%, geen hout. Typerende geuren komen me al tegemoet bij het opendraaien. In het glas helder, licht goud-geel van kleur. In de neus buxus, grassig, mineralig, citrusfruit, tropisch fruit, vrij stuivend, niet geheel onbekende omschrijving voor sauvignon blanc. In de mond hele hoge zuren, droog, licht kruidig. Smaken van vooral citrusfruit, citroen, limoen, grapefruit en een kleine hint tropisch fruit. Intensiteit is inderdaad hoog, die zal wel overkomen op je vlucht. Op de grond is hij in een grotere uitvoering te koop bij wijnspeciaalzaken.