McManis Family Vineyards California Petite Sirah 2010

Winterse kost vraagt om een stevige wijn. Ik vermoed dat deze krachtpatser wel stevig genoeg zal zijn. Alcohol is 14,5%, slechts vier maanden houtopvoeding in een mix van oud en nieuw hout, zowel Frans als Amerikaans met verschillende gradaties van toasting. In het glas fel donkermagenta tot paars, kleurintensiteit 4 uit 5. Behoorlijk aromatisch; milky, jammy, klein beetje hout, zoete kers, zwart fruit, leer. Een zacht mondgevoel, milky, jammy, sappig. Gelukkig voldoende zuren, een tikje alcoholisch, kruidig. Hoge smaakintensiteit van voornamelijk zoete kers en een dot vanille van het hout. Restsuikergegevens zijn niet voorhanden maar ik vermoed toch wel een grammetje of zeven tot acht per liter. Hij past in ieder geval goed bij de tendens van de immer zoeter wordende gerechten uit de voedselindustrie. Niet echt subtiel of elegant, ook niet log. Wellicht typisch Amerikaans en zeker zeer smakelijk. Verkrijgbaar bij Henri Bloem.