Via de
social media werd de vraag gesteld of er in Nederland degelijke dan wel goede rosé per
Bag-in-Box van vijf liter te verkrijgen is. Ik volgde de reacties met interesse. De vraag werd gesteld door iemand die zijn sporen in de wijnwereld inmiddels wel heeft verdiend maar sommige reacties waren een beetje denigrerend en vooral grappig bedoeld. Gelukkig waren er ook serieuze reacties en kwamen er zelfs goede suggesties. Het "fenomeen"
Bag-in-Box is echter in Nederland verre van ingeburgerd, in tegenstelling tot in Frankrijk (waar ik mij op dit moment bevind). Enerzijds zal dat liggen aan het beperkte aanbod in onze supermarkten, anderzijds is waarschijnlijk de algemene verwachting dat de inhoud wel "niet veel soeps" zal zijn. Smaken verschillen uiteraard maar uit mijn ervaring met de Terreo rosé van de Franse coöperatie Vinovalie durf ik te stellen dat het voor wat dat exemplaar betreft met de kwaliteit meer dan goed zit. De rosé wordt vervaardigd via een mix van directe persing en de
méthode saignée, het laten "bloeden" van de druiven. Voor wat betreft de samenstelling van de gebruikte druivenrassen ben ik op internet niets wijzer geworden. De IGP Comté Tolosan bestrijkt een zeer groot gebied waarin een diversiteit aan druiven groeit. In principe behoren merlot, gamay, malbec, négrette, cabernet franc, cabernet sauvignon en duras tot de toegestane druiven voor rosé (en rood) uit de IGP. Het percentage alcohol is 11,5%, geen houtopvoeding en omgerekend zou je voor een fles slechts €2,22 betalen. Eenmaal geopend blijft de rosé nog zeker minimaal vier weken goed houdbaar in de koeling. Voor de regelmatige drinker dus geen probleem. Elke keer dat je "uit het vaatje tapt" trekt de geplastificeerde aluminium zak binnenin de doos vacuüm. Als nadeel van een vijf liter bag in box zou ik kunnen aanvoeren dat hij een redelijk grote plek in je koelkast inneemt. Ook een beetje nadruppelen vanuit het kraantje zou een mogelijk minpuntje kunnen vormen. Een kwestie van even goed "afslaan" kan een man als argument hier tegenin brengen. Tot zover het praktische gedeelte, uiteraard draait het om de inhoud. Deze rosé had ik al eerder gedronken bij vrienden die in Frankrijk wonen maar nog voor mijn ervaringen met verschillende toprosé's die ik in de tussentijd heb mogen proeven. Kortom, het wordt nu eens tijd voor een analyse. Heel licht pastel zalmroze van kleur. Het aroma een combinatie van rood fruit, citrusfruit, honingmeloen, sappige peer. Een heel klein fruitig zoetje, speekselopwekkende fraaie hoge zuren, meer strak dan filmend, elegante stijl, middellange afdronk, klein bittertje in de finale. Subtiele aardbeitjes, grapefruit, citroen, peer, watermeloen, heel sappig, licht kruidig. Ik kan eigenlijk maar weinig verschillen ontdekken met mijn
benchmark, de "
Whispering Angel". Alleen het droppige mis ik hier een beetje. Ik denk dat ik wat van die doosjes weer mee terug naar Nederland neem.
