Feravino Feričanci Dika Rosé 2014

Rosé uit Kroatië van de druif blaufränkisch, lokaal frankovka geheten. Intens oranje-rood in het glas. Vrij 'droog' in de neus, geen snoepjeswinkel hier. Aardbei, rozenbottel. In de mond toch wel een klein zoetje, gelijk gevolgd door mooie hoge zuren. Enorm sappig, m'n speekselklieren worden meteen aan het werk gezet. Het verse rode fruit spat eruit, aardbei voorop. Ondanks het zoetje is hij wel droog te noemen, licht drogend op m'n tandvlees zelfs. Ook nog licht kruidig en zelfs wat aards in de afdronk, gastronomische rosé. Ik vind hem heerlijk! Alcohol is 12%, geen hout, verkrijgbaar bij De Proeftafel.