20 juni 2018

Les Failles AOC Gigondas 2015

Ongetwijfeld een GSM-wijn, een blend van de druiven grenache, syrah en mourvèdre. De eerste letters van die druiven achter elkaar gezet vormt "GSM". Het staat echter niet op het etiket vermeld en op internet kan ik er niets zinnigs over vinden. Doorgaans hou ik van de GSM-blend en doorgaans hou ik ook van Gigondas. Deze komt echter bij de ALDI vandaan en dan weet je het maar nooit. Soms valt het mee, vaak valt het tegen. Alcohol is 14,5%, geen gegevens omtrent houtgebruik. Op de stille spiegel nauwelijks aromatisch, regenwater. Na het walsen met het glas rood fruit, bessen, kersen, licht kruidig. Een zacht mondgevoel, een klein zoetje in de aanzet, hoge zuren, tongtintelend, droog, bitter. Smaakintensiteit 2 uit 5, rode bessen, licht kruidig. Vooral dun en karakterloos. Het deed me helemaal niets en m'n medeproevers van die avond beaamden dat. Gelukkig had ik meerdere back-up-wijnen meegenomen.

18 juni 2018

Emil Bauer & Söhne Pfalz Nussdorf Scheurebe trocken 'Scheu… aber geil!' 2017

M'n tweede monocépage van de scheurebe, m'n eerste droge. Alcohol is 12,5%, geen hout. Vrij intens aromatisch, ananas, mango, honing, citroen. In de mond een lichte tongtinteling, hoge zuren, fruitig zoet, strak. De smaak is ook weer redelijk intens, ananas, citroen, groene appel, mango, licht floraal. Enorm fris en tegelijkertijd heel smaakvol. Een beetje "riesling meets gewurztraminer". Ik snap heel goed waarom je hier uitstekend dessertwijn van kunt maken. Niets bij eten, van zichzelf smaak genoeg. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

16 juni 2018

Emiliana Organic Vineyards DO Colchagua Valley Coyam 2010

M'n favoriete rode wijn maar weer 'ns ingeschonken. Dit keer oogstjaar 2010. Dertien maanden houtopvoeding, 80% Frans, 20% Amerikaans eiken, alcohol is 14,5%, gebruikte druivenrassen dit jaar: syrah 38%, carmenère 27%, merlot 21%, cabernet sauvignon 12%, mourvèdre 1% en petit verdot 1%. Ieder jaar weer een andere blend en/of blendverhouding en ieder jaar weet wijnmaker Álvaro Espinoza Durán weer de beleving van een Bordeaux Grand Cru Classé te creëren. Mocht een fles daarvan nou boven je budget gaan, probeer dan eens een Coyam en je weet hoe zo'n overprijsde Bordeaux hoort te smaken. Dat is geen feit, dat is mijn mening. Ook Coyam moet nog steeds een kleine zestien euro kosten bij de Albert Heijn XL maar dat is hij dubbel en dwars waard en daarom komt hij ook jaar in, jaar uit bij mijn aanraders. Purperen kleur, intensiteit 4 uit 5. In de neus zondoorstoofd zwart fruit, jammy, malo. In de aanzet een klein zoetje, voldoende zuren, iets belegen, tikje alcoholisch, iets langer dan gemiddelde afdronk. Hoge smaakintensiteit, malo, jammy, pruimedanten, tutti-frutti, krenten, vanille, rijpe zwarte kersen. Wat ik nog steeds niet weet is of deze wijn goed kan ouderen en dan heb ik het niet over een paar jaar. Tien, twintig jaar, langer wellicht? Toch maar eens gaan proberen.

14 juni 2018

Compañia Vinícola del Norte de España DOCa Rioja Monopole 2016

Bij Rioja denk ik in eerste instantie aan rode wijn maar er wordt ook wit geproduceerd. Daarvoor is de druif bij uitstek de macabeo die daar viura wordt genoemd. In de neus gele appel, uitgeharde honing. In de aanzet een heel klein fruitig zoetje, hoge zuren, een lichte tongtinteling, tikje ziltig, meer strak dan rond, afdronk iets langer dan gemiddeld. Volle smaak, vooral gele appel, iets droppigs in de finale. Alcohol is 13%, geen hout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak. Correcte, zuivere wijn, mist wat aan spanning, niet koud uit de koelkast drinken, iets laten opwarmen.

12 juni 2018

Weingut Martinshof Rheinhessen Spätburgunder trocken 2015

Onmiskenbaar Spätburgunder! Slechts een paar dagen intensief proeven in het Ahrtal en je pikt ze er zo uit. En dan hoeven ze nog niet eens uit hetzelfde gebied te komen. Duitse pinot noir, oftewel Spätburgunder, is zo typisch Duits, zo eigen, zo verschillend van de rest van de wereld. Natuurlijk ben ik hier enorm aan het generaliseren maar ik ervaar het zo. In het glas helder, felrood, intensiteit 2 uit 5. Een heerlijke neus! Bloedsinaasappel, rode grapefruit, rozenbottel, tikje floraal, likje vanille. In de mond een klein zoetje, hoge zuren, nauwelijks tannines, klein bittertje, iets alcoholisch, ondanks het lage percentage van 12,5%. Smaakintensiteit 3 uit 5, bloedsinaasappel, rozenbottel, rode grapefruit, vanille en toch geen houtopvoeding gehad. Zoals vaker gezegd en zeker in dit jaargetijde: terugkoelen zeer gewenst. Behalve typisch vind ik 'm ook nog eens heerlijk. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

10 juni 2018

Adega Luís Pato Vinho Espumante Baga Rosé Bruto

Max Verstappen start vanaf de derde plek op de grid, hij staat op de roze "hypersoft", om hem heen staan ze op de iets hardere paarse "ultrasoft" band. Het hele weekend is hij al snel. De race in Canada begint 's avonds om tien minuten over acht Nederlandse tijd, ik heb echter 's middags al "dorst". Eigenlijk heeft Max alleen maar een wereldstart nodig om de twee mannen voor hem te verschalken en mijns inziens moet dat gaan lukken. Ik neem alvast een voorschotje en wissel op het laatste moment van een "gewone" witte wijn naar deze feestelijke rosé bubbel. Volledig vertrouwen heb ik erin dat de Nederlander deze wedstrijd naar zijn hand gaat zetten. Helaas, de anderen starten even zo goed en Max is nummer drie na de tweede bocht en zal dat tot aan het einde van de race blijven. De fles is al open dus ik drink gestaag door. Na m'n tweehonderdste monocépage gelijk maar de volgende primeur: de baga. Een Portugese blauwe druif waar stevige rode wijnen van gemaakt kunnen worden, barstensvol tannines, uitermate geschikt om lang te bewaren. Wijnmaker Luís Pato maakt er ook een sprankelende rosé wijn van en die zit nu in m'n glas. Alcohol is 12,5%, flesrijping drie tot negen maanden. Grote bubbels bij het inschenken, een agressieve mousse die snel weer is verdwenen. "Gas geven!"... da's de kleur van de wijn. Oranje neigend naar rood, is dat dan oranje-rood of rood-oranje? In de neus licht aromatisch, thee, aardbei, peer, meloen, rode appel inclusief klokhuis. Te koud ingeschonken maar opgewarmd begint het met een heel klein zoetje, tongtintelend, hoge zuren, speekselopwekkend, lichtjes drogend op de tanden en het tandvlees. Ingetogen smaken van thee, aardbei, rode appel, rode grapefruit. Intrigerend exemplaar, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

08 juni 2018

Voskevaz Winery Areni 2013

Er bestaat zoiets als The Wine Century Club. Je kunt er lid van worden wanneer je monocépages van minimaal honderd verschillende druivenrassen hebt geproefd. Vandaag mag ik mezelf "Doppel" lid noemen want ik heb nummer tweehonderd in m'n glas. Zowel de druif als het land zijn "nieuw" voor me: de areni uit Armenië. Helder, lichtrood met een oranje rand, kleurintensiteit 2 uit 5. In de neus iets belegen, aards, rood fruit, bessen, kersen, rabarber. In de mond droog, hoge zuren, speekselopwekkend, sappig, klein bittertje in de afdronk die gemiddeld is van lengte. Iets lager dan gemiddelde smaakintensiteit, rood fruit, bessen, kersen, aardse toon. Juist vanwege dat aardse karakter kan ik hem prima waarderen en mede dankzij het aanwezige fruit is hij goed in balans. Geen zware wijn, licht, elegant, uurtje van tevoren in de koelkast. Alcohol is 12,5%, geen hout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

06 juni 2018

Les Domaines Auriol AOP Picpoul de Pinet "Les Flamants" Blanc de Blancs 2016

Waarom er nou perse blanc de blancs op het etiket vermeld moet worden ontgaat me een beetje. Ik weet dat er ook een piquepoul noir bestaat, die is toegestaan in onder andere Châteauneuf-du-Pape maar de AOC Picpoul de Pinet staat sowieso alleen de witte variant toe. Ik heb er nooit veel aan gevonden, Picpoul de Pinet. Ik associeer hem ook altijd met de uit het Loire-gebied afkomstige Muscadet Sèvre et Maine uit het supermarkt-segment. Hoog in de zuren, vaak zelfs schraal, lage smaakintensiteit, geen allemansvriend. Ik denk dat ik mijn mening drastisch zou kunnen bijstellen wanneer ik deze wijnen in Frankrijk zelf zou drinken begeleid door een bordje oesters. Maar ja, ik zit thuis, met zomerse temperaturen, dat dan weer wel. In het glas is hij redelijk intens strogeel gekleurd. Licht aromatisch, zonnebloemolie, ananas, uitgeharde honing, rijp tropisch fruit. In de aanzet een heel klein fruitig zoetje, wel droog, mooie zuren, iets ziltig, aangenaam bittertje. Minder dan gemiddelde smaakintensiteit, zonnebloemolie, citroen, grapefruit, limoen. Zuiver en correct maar ik schaar 'm niet onder m'n favorieten. Alcohol is 12,5%, fermentatie en opvoeding in roestvrij staal, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

04 juni 2018

Peter Sölva de Silva DOC Südtirol Alto Adige Kalterersee Auslese Classico Superiore 2015

Met 95% van de druif schiava grossa is het nèt geen monocépage, er zit ook nog 5% lagrein in. Alcohol is 12,5%, geen houtopvoeding. In het glas heel licht rood, intensiteit 2 uit 5, ietsje pétillant, kleine belletjes hangen aan de rand van het glas. Nauwelijks aromatisch, rood fruit, aardbeitjes, frambozen, gele appel. Een zacht mondgevoel, een klein fruitig zoetje in de aanzet, hoge zuren, vrijwel geen tannines, sappig, speekselopwekkend, mooi bittertje in de finale. De smaakintensiteit is hoger dan je zou verwachten afgaand op de kleurintensiteit, rood fruit, kruidig, heel licht aards. De wijn is erg goed in balans, elegant en de afdronk iets langer dan gemiddeld. Uitstekend op z'n plek naast een bord pasta naturel met blokjes kip. Ik hou wel van deze stijl. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

02 juni 2018

Weingut Diwald Wagram Frühroter Veltliner Ried Diebsnest 2016

De frühroter veltliner druiven zelf zijn niet echt blauw, eerder rood van kleur. Wellicht dat er met lange schilinweking rosé of zelfs "lichtrode" wijn van kan worden gemaakt maar de meeste wijnen van deze druif zijn wit. Zo ook het exemplaar in mijn glas. Wel intens geel gekleurd overigens. Vroegrijp, zoals de naam van de druif al doet vermoeden. Behoorlijk aromatisch, floraal, meloen, zonnebloemolie, zoute popcorn. Op de tong een tinteltje, licht pétillant, klein fruitig zoetje maar wel droog, voldoende zuren, licht ziltig, iets langer dan gemiddelde lengte van de afdronk, mondvullend, klein bittertje in de finale, meer rond dan strak. Voor een witte wijn een best hoge smaakintensiteit, witte peper, floraal, meloen, peer, maïs, zoute popcorn. Ik krijg ineens enorme trek in kreeft, krab, garnalen, gamba's, scampi's, langoustines... noem ze maar op. Flink gezouten sardientjes van de grill ook geen probleem, drupje citroen erover, smullen. Wat een enorm machtige wijn is dit, bijna een maaltijd op zich. Alcohol is 12%, geen hout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

31 mei 2018

Bodega de Bardos DO Ribera del Duero Clea Crianza 2014

Diep, donkerrood tot paars gekleurd, intensiteit 4 uit 5. Gemiddeld aromatisch, hout, rijp zwart fruit, malo, tikje belegen, gedroogde zwarte pruim, iets prikkelend hoog in de neus. Een klein alcoholisch zoetje, hoge zuren, iets drogend, tannines 2 uit 5, tikje alcoholisch. Hoge smaakintensiteit, zondoorstoofd zwart fruit, jammy, droppig, gedroogde zwarte pruim, chocolade, koffie. Redelijk complexe smaken allemaal bij elkaar, ietsje terugkoelen wel gewenst. Alcohol is 14%, veertien maanden opvoeding in Frans eiken, deels nieuw, deels een jaar oud, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

29 mei 2018

Nyakas Irsai Olivér 2016

Lang was de Hongaars inheemse irsai olivér gedoemd tot tafeldruif, vanaf midden jaren tachtig van de twintigste eeuw ging men er ook wijnen van maken. Die zijn redelijk aromatisch en kunnen het beste jong gedronken worden (bron: Wine Grapes). Mijn exemplaar wordt ook als voorbeeld genoemd in deze 'druifbijbel', alcohol is slechts 11,5%, geen houtopvoeding. In het glas een groen-gele kleur. Expressief in de neus, rozenwater, peer, groene appel, limoen, heel fris. In de mond droog, hoge zuren, speekselopwekkend, drogend op m'n tandvlees, floraal, peer, groene appel, limoen, iets grassig, strak, heel fris. Veel smaak maar de intensiteit iets lager dan gemiddeld. Moeilijk om hier een gerecht bij te verzinnen, iets uit de Aziatische keuken lijkt me het meest aannemelijk. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

27 mei 2018

Weingut Erbeldinger Rheinhessen Portugieser trocken 2015

Wine Grapes is niet mals over de wijnen van het druivenras blauer portugieser: "het zijn saaie wijnen met een gemis aan zuren". Ik zocht deze van oorsprong Oostenrijkse druif onder de "P" van portugieser maar er staat nog een woordje voor. Ongetwijfeld om hem te onderscheiden van de graue en grüne varianten. Alcohol is slechts 12,5%, roestvrij staal voor de fermentatie en opvoeding. In het glas helder, felrood, intensiteit 2 uit 5. Redelijk complexe neus, kersen, mini-stalletje, potloodslijpsel, rabarber, kaneel, speculaaskruiden. Een zacht mondgevoel, droog, hoge zuren (echt wel), nauwelijks tannines, korte afdronk. De smaakintensiteit is net iets lager dan gemiddeld, kersen, een klein stalletje, iets aards, rokerig, potloodslijpsel, rode grapefruit, rabarber, speculaas. Hij doet me aan een wijn van cabernet franc denken, jong, lichtvoetig, fris, apart met een fraaie bite. Wellicht dat Jancis Robinson de wijn van deze producent nog nooit heeft geproefd maar ik vind 'm zwaar oké. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

25 mei 2018

Château Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon Blanc de Noir Helan Mountain Range 2016

En alweer een witte wijn uit China, m'n derde, zij het dat dit een blanc de noir betreft. Cabernet sauvignon druiven, een behoorlijke 14,5% aan alcohol, geen houtopvoeding. In het glas een heldere, fonkelende gouden kleur. In de expressieve neus tropisch fruit, lychee, mango, perzik maar ook asperges, maïs. In de aanzet een fruitig zoetje, wel droog, iets drogend zelfs, mooie zuren, een aanzienlijk maar acceptabel bitter in de afdronk. Gemiddeld intense smaken van lychee, mango, limoen, iets notig, een pittig wit pepertje prikkelt m'n tong, vooral de zijkanten. Redelijk complexe wijn, gastronomisch inzetbaar bij de wat vollere lichte maaltijd, als je begrijpt wat ik bedoel. Vis van de grill, rijke saus, kreeft, varkenshaas, kip... dat idee. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

23 mei 2018

François Saint-Lô Vin de France Grolleau 2015

Slechts 8,5% alcohol maar de wijn is droog, niet zoet. Op de social media stel ik de vraag: "hoe dan?". Veel verder dan de oplossing van een wijnboer die zegt dat de druiven geplukt zijn voordat ze volledige rijpheid hebben bereikt komt het niet. Logisch lijkt het mij dat dan in ieder geval ook malolactische "gisting" heeft plaatsgevonden. Wrange appelzuren worden hierbij omgezet in zachtere melkzuren. Zo niet, dan ga ik een zure wijn proeven. De druif is in ieder geval voor mij weer een nieuwe: de grolleau, ook wel groslot genoemd, herkomstig uit het Loire-gebied. Er zit een "wassen" laklaag over de kurk, de kurk zelf is compleet doorweekt. Volgens mij had ik hem niet veel langer moeten bewaren. In het glas een lichte oranje-rode kleur, niet troebel maar iets mistig, pétillant, kleine bubbeltjes. In de neus winegums, rozenbotteljam, thee, rode grapefruit, licht aards. In de mond inderdaad hoge zuren, beendroog, iets drogend, geen tannines. Iets lager dan gemiddelde smaakintensiteit, aardbei, rozenbottel, stevig getrokken rooibos-thee, de associatie met rode Jura-wijn is evident. Is dit lekker? Ik denk dat het merendeel het wel heeft gehad na één slok, ik vind hem uitermate spannend en puur. De fles gaat op één avond leeg, in m'n eentje. Geen centje pijn de volgende ochtend. Hele aparte vin naturel. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

21 mei 2018

Costa Bricco DOCG Asti Dolce

De opening van een nieuwe Jumbo Foodmarkt in Leidsche Rijn, een gratis appeltaartje bij je aankopen. Weer thuis heb ik daar een passende wijn bij. Een lichtzoete sprankelende Asti. Slechts zeven procentjes alcohol, zelfs mijn vrouw kan hier een slokje nog wel van waarderen (zij lust vrijwel niets waar alcohol in zit). Bij het inschenken veel koolzuur, dikke bubbels, heftige mousse. In de neus wat weeïg en vooral appel. Rode, groene en gele appel, inclusief klokhuis. In de mond ingetogen zoet met fraaie hoge zuren, heel goed gebalanceerd. Enorm fris, smaken van voornamelijk appel, overbodig om te vermelden dat dit perfect samen gaat met het appeltaartje. Veel meer combinaties zijn mogelijk zolang het gerecht of dessert maar fris is, fruitsalade, diverse soorten ijs, crumble met magere kwark en stukjes vers fruit. Een heerlijk en makkelijk glas en toch ook nog gastronomisch. Verkrijgbaar bij de AH.

19 mei 2018

Azul y Garanza DO Navarra 'Garciano' 2014

De naam 'Garciano' komt van de letterlijke samenvoeging van de gebruikte druivenrassen: 60% garnacha en 40% graciano. Alcohol is maar liefst 14,5%, fermentatie geschiedde in beton gevolgd door zes maanden rijping in Frans eikenhout. Dieprood in het glas, intensiteit 4 uit 5. In de neus kruidig, rijp rood fruit, zwart fruit, rozenbottel, fris. Behoorlijk aan de zoete kant, net voldoende zuren, enorm sappig, speekselopwekkend, nauwelijks tannines (1 uit 5), aangenaam bitter in de afdronk die iets langer dan gemiddeld is qua lengte. Hoge smaakintensiteit, zondoorstoofd fruit, zowel rood als zwart, kersen, pruimen, pruimedanten. Hij is zeker niet log maar het zoete karakter maakt hem wel iets vermoeiend. Een paar uur in de koeling doet wonderen. Op een temperatuur van zo'n 16º Celsius wordt het zoet gemaskeerd en de aanwezige zuren komen veel beter tot hun recht. Dit is een wijn voor lekker lang mijmeren bij een knapperend kampvuurtje op een zwoele zomeravond of misschien juist een ijzige winteravond. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

17 mei 2018

Maso Poli DOC Trentino Nosiola 2012

De vrij onbekende Italiaanse druif nosiola wordt gebruikt voor de veel bekendere zoete 'miswijn' Vino Santo, vandaag heb ik echter een droge monocépage in m'n glas. Alcohol is 12%, geen hout. In het glas licht pétillant, kleine belletjes plakken aan de glaswand, redelijk intens strogeel van kleur. Vrij aromatisch, maïs, zonnebloemolie, zoute popcorn, een hintje tropisch fruit, mango, passiefruit. In de aanzet een minuscuul fruitig zoetje maar wel droog, hoge zuren, licht ziltig, speekselopwekkend. Gemiddeld intense smaken van ananas, citroen, mango, een honingtoets, iets notig. Enorm fris voor een witte wijn uit 2012 alweer. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

15 mei 2018

Verzoekje: Saint Gilles IGP Pays d'Herault Mont Baudile "Les Albizias" 2015

"Élevé en fûts de chêne" staat er op het etiket, oftewel opgevoed in eikenhouten vaten. Helaas niets online kunnen vinden omtrent de duur van de rijping, welk hout, grootte, nieuw of oud. Alcohol is 13,5% en de blend bestaat uit de druivenrassen grenache, syrah en carignan, verhoudingen onbekend. Dan laten we de wijn maar spreken. In het glas magenta tot paars, intensiteit 3 uit 5, kleine belletjes langs de glaswand. In de neus rood fruit, vooral bessen. In de mond droog, hoge zuren, iets drogend, rijpe en afgeronde tannines. Smaakintensiteit 2 uit 5, sappig, rood fruit, bessen, iets kruidig, beetje dunnetjes. Het houtgebruik is nauwelijks waarneembaar, een minuscule hint vanille. Wellicht dat dit met enkele jaartjes opleg beter doorkomt, op dit moment is het fruit dat de boventoon voert.

13 mei 2018

Hidden Bench VQA Beamsville Bench Chardonnay 2013

Bij wijn uit Canada denk ik in eerste instantie aan icewine maar uiteraard wordt er ook droge wijn gemaakt. Die heb ik vandaag in m'n glas. Alcohol is 13% en er vond gedeeltelijke houtopvoeding plaats. Even opletten en notitieblokjes trekken: negen maanden opvoeding waarvan 43% in 'neutraal' eikenhout, wat dat dan ook mag betekenen, 28% in nieuw Frans eikenhout, 8% in tweedehands eikenhout, 13% in roestvrij staal en de overige 8% ging in een ei van cement. Dat noem ik nog eens diversiteit en toewijding! Als je zoveel moeite doet om de wijn te maken die je wenst te maken mag dat van mij gerust een paar euro per fles meer kosten. De grote vraag is dan natuurlijk of het te proeven is en of het van toegevoegde waarde is. In het glas redelijk intens geel gekleurd. Aroma van zonnebloemolie, mango, een likje vanille van het hout. In de mond droog, hoge zuren, licht ziltig, heerlijk mini-bittertje, sappig, speekselopwekkend, subtiele smaken van citroen, zonnebloemolie, zoute popcorn, vanille. Ik vind hem prachtig! Het aanwezige hout is schitterend gedoseerd, hij is elegant, subtiel en toch rijk en vol, enorm levendig voor een witte wijn uit 2013. Mooier dan menig Meursault. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak. Aanrader.