18 juni 2019

Warwick Estate WO Stellenbosch Simonsberg Cabernet Franc 2013

Na de Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc bij het voorgerecht is het tijd voor iets roods bij het hoofdgerecht. Ik besluit om in hetzelfde land te blijven en het wordt Cabernet Franc. Niet meteen een druif waaraan je denkt wanneer je "Zuid-Afrika" zegt. Pinotage komt dan eerder in me op. Net als de chenin blanc overigens wordt de cabernet franc massaal geteeld in het Loire-gebied. Eens kijken wat de Zuid-Afrikaners ermee kunnen. Helder in het glas, rood gekleurd, geen ouderdomsverschijnselen in de "tong". Op de stille spiegel hout, na het walsen aangevuld met zondoorstoofd zwart fruit, speculaas, rijpe tonen, jammy, milky. In de aanzet een klein en aangenaam zoetje, toch droog, ook iets drogend op de tanden, tannines 3 uit 5, hoge zuren, iets alcoholisch, lange talmende afdronk. Hele hoge smaakintensiteit (4 uit 5), rijp zwart fruit, milky, jammy, potloodslijpsel, heel typerend voor de druif cabernet franc. Niet zeer complex maar verre van simpel en de druif heeft men gelukkig in z'n waarde gelaten. Dikke wijn zonder logheid, heerlijk. Alcohol is 13,5%, een houtopvoeding van maar liefst zevenentwintig maanden in Frans eikenhout waarvan de helft nieuw. Dit exemplaar kwam bij Wine In Black vandaan.

15 juni 2019

#DrinkChenin Laibach Vineyards Windheuwel WO Stellenbosch Private Selection Chenin Blanc 2017

Vandaag is het wederom wereldwijd #DrinkChenin Day. Chenin blanc: de Loire-druif van oorsprong maar inmiddels naar alle windstreken uitgevlogen en overal bejubeld. Ook in Zuid-Afrika maken ze er mooie wijnen mee, daar komt mijn exemplaar vandaan. Over het algemeen kunnen wijnen van de chenin blanc goed ouderen dankzij de aanwezige hoge zuurgraad maar ik kies ervoor om hem nu te openen. Intens strogeel in het glas, lijkt wel fluorescerend. Nauwelijks aromatisch, iets te koud ingeschonken, al opwarmend wordt-ie wat losser, gedroogde honing, ananas, katoen, citroen, regenwater, vrij neutrale geur, niets dat er echt uitspringt. In de mond droog, filmend bij aanvang, daarna wordt-ie wat strakker, de hoge zuren trekken pas laat in de mond, iets alcoholisch, licht ziltig, klein kruidig bittertje, lange afdronk. Lage smaakintensiteit, vooral citroen, ook ananas en een vleugje vanille. Buiten het feit dat het een uiterst correcte en foutloze wijn betreft had ik er, zeker gezien de flesprijs, iets meer van verwacht en gehoopt. Fermentatie van de biologisch geteelde druiven geschiedde voor de helft van de wijn in groot gebruikt hout, een kwart ging in betonnen eieren en het andere kwart in INOX, alcohol is 13,5%. Verkrijgbaar bij de grotere Jumbo.

13 juni 2019

Domaine Tariquet IGP Côtes de Gascogne Chardonnay 'Tête de Cuvée' 2017

Vrij intens goud-geel van kleur in het glas. Het aroma van vanille, kokos, anijs, salmiak, licht notig, hazelnoot, aparte neus. In de mond droog, fijne en hoge zuren, meer strak dan filmend, klein bittertje, middellange afdronk. Smaken van vanille, citroen, limoen, gedroogde honing, mango, kokos, gemiddelde intensiteit. Heerlijk "geëikt", goed gedoseerd, elegante wijn. Moeilijk om hem "blind" te kunnen lokaliseren, hij houdt een beetje het midden tussen een Meursault en een Chablis met een vleugje rijpheid van de Languedoc-Roussillon. Maar het komt dus uit de Sud-Ouest. Alcohol is 12,5%, twaalf maanden opvoeding in barriques van Frans eikenhout. Verkrijgbaar bij de betere wijnspeciaalzaak.

10 juni 2019

Cramele Recas Orange Natural Wine of Romania

Sinds augustus 2018 staat deze oranje wijn al in de schappen van de Engelse Aldi en de Asda, toen stond oogstjaar 2017 nog op het etiket, dit jaar ligt hij ook bij de Nederlandse Aldi. Het oogstjaar is van het etiket verdwenen, wellicht omdat er meerdere oogstjaren in de wijn verwerkt zijn. Oranje wijn is trending onder hipsters en wijn-nerds, de "gewone" consument zal er óf nog niet van gehoord hebben óf het tot nu toe links hebben laten liggen. Dat is niet zo gek aangezien het voorheen ook nog nooit in de supermarkt te vinden was. Je moest er meestal voor online of naar een gespecialiseerde wijnwinkel. Aldi gaat 'm dus als eerste proberen te slijten aan een groot publiek voor nog net geen vijf euro, een derde van de prijs die je ervoor zou betalen bij de speciaalzaak. Is het dan ook net zo goed? Over "lekker" heb ik het nog maar even niet, dat is subjectief. Oranje wijn krijgt zijn kleur doordat de schilletjes van de druiven lang inweken alvorens men overgaat tot persing. In feite imiteert men de vinificatie van rode wijn alwaar de schilletjes van de druiven zorgen voor de kleur van de wijn. De druiven zijn biologisch geteeld, de gisting gebeurde "wild en spontaan" (zonder hulpmiddelen of gisten), hij is ongefilterd en er is geen sulfiet toegevoegd. Dat laatste gebeurt normaal gesproken om de wijn langer houdbaar te maken. Op het achteretiket dan ook het advies om de wijn snel na aanschaf te consumeren. Dit exemplaar is vervaardigd van 41,5% fetească albă, 34,1% chardonnay, 13,6% tămâioasă românească (de Roemeense naam voor muscat blanc à petit grains) en 10,8% sauvignon blanc. Alcohol is 12,5% en er vond geen houtopvoeding plaats. In het glas is de kleur inderdaad oranje maar dan wel heel licht, eerder heel donker geel. Ondanks het niet filteren is hij toch helder. Het aroma doet iets weeïg aan, perzik, lychee, mango, ananas, peer, appel. In de aanzet is hij fruitig zoet, niet heel veel maar droog kan ik hem absoluut niet noemen. Het bittertje dat er meteen achteraan komt zorgt voor een "tegensmaak". De zuren zijn voldoende, niet hoog. De afdronk is lang, de smaakintensiteit is in orde. Perzik, lychee, citroen, limoen, mango, appel. Veel fruit. Voor een typische oranje wijn vind ik hem net iets te zoet, te fruitig en toch ook te dun. Blind zou ik waarschijnlijk denken een rosé geproefd te hebben. De slogan "Oranje is het nieuwe Rosé" zou voor deze wijn niet misstaan. Proberen kan zeker geen kwaad maar ik vind 'm net iets te gepolijst. Te ver weg van de "oer" oranje wijn, te commercieel. Wanneer je dit 'ns drinkt, ga dan niet lopen pochen dat je ook aan de oranje wijn zit want in mijn optiek is dit slechts een klein opstapje naar het "echte" werk. Desalniettemin kan ik het eigenlijk alleen maar toejuichen dat juist de Aldi hiermee z'n nek durft uit te steken.

09 juni 2019

Château La Tour du Pin Figeac AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé Giraud-Bélivier 2009

En met de afsluitende derde Saint-Émilion Grand Cru op rij hebben we hier dus gelijk een voorbeeld van een gedéklasseerde wijn. In 2009 was Château La Tour du Pin Figeac nog een Grand Cru Classé maar bij de herziening van het klassement in 2012 is dit huis "gedegradeerd" tot een Grand Cru "ordinaire". Het aandeel merlot is hier 75%, de rest is weer cabernet franc. Klassieke opvoeding op hout waarvan een derde in nieuw Frans eiken, alcohol is 13,5%. Ook oogstjaar 2009 was een topjaar, de druiven werden goed rijp en de wijnen zijn gul net als in 2005 en 2015. Iets minder geschikt voor opleg ten opzichte van bijvoorbeeld 2010, een jaar waarin de zuren en tannines net iets talrijker waren. Twee belangrijke ingrediënten voor het bewaren van wijn. In het glas helder, rood uitlopend tot baksteen gekleurd in de rand, intensiteit 3 uit 5. Licht aromatisch, op de stille spiegel een ingetogen houttoon en walnoot, beetje aards ook. Na het walsen met het glas komt het fruit erbij, aardbei, rode bessen, rabarber, kersen, anijs, beetje droppig, leer, fraaie neus. In de mond droog, hoge zuren, rijpe tonen, iets drogend op de tanden, tannines 1 uit 5, elegante stijl, middellange afdronk, goede balans. Smaakintensiteit gemiddeld, rijp fruit, bramen, zwarte pruim, leer, koffie, aardse tonen (vooral in de afdronk). Intrigerende wijn, elegant, niet in your face, subtiel, complex, redelijk tertiair, fruit iets op de achtergrond. Ben benieuwd wat ze dan "fout" gedaan hebben om in 2012 gedéklasseerd te worden. Dit spul in m'n glas is absoluut Grand Cru Classé-waardig. Het zal toch hopelijk geen "straf" zijn omdat ze hun wijnen bij de Franse Lidl te koop hebben aangeboden? Hier in Nederland verkrijgbaar bij de betere wijnspeciaalzaak.

08 juni 2019

Château Corbin AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé Anabelle Cruse-Bardinet 2011

Gisteren een Saint-Émilion Grand Cru, vandaag een Grand Cru Classé. Het klassement wordt ongeveer om de tien jaar herzien dus is het voor de wijnmaker van belang dat hij constant goede kwaliteit levert. Doe je dat niet dan kan je wijn gedéklasseerd worden. Je kunt echter ook promoveren naar een hogere klasse en een gewone Grand Cru kan zomaar een Grand Cru Classé worden of een Grand Cru Classé wordt een Premier Grand Cru Classé. Bij het exemplaar van vandaag is het aandeel merlot iets geslonken ten opzichte van die van gisteren, nu 80% aangevuld met 20% cabernet franc. Alcohol is 14,5% en houtlagering duurde zo'n zestien tot negentien maanden, veertig tot vijftig procent nieuw Frans eikenhout werd hiervoor gebruikt. Dieprood tot paars van kleur, intensiteit 4 uit 5. Op de stille spiegel wat houttonen, kruidigheid, koffie, leer. Na het walsen met het glas komt er ook fruit bij, rode en zwarte bessen, zwarte pruim, rozenbottel. Zeer fraaie neus, fris, complex, gemiddelde geurintensiteit. Zacht mondgevoel, mini-zoetje, fijne en hoge zuren, heel sappig, speekselopwekkend, afgeronde en rijpe tannines (2 uit 5), smaakintensiteit en lengte van de afdronk beide gemiddeld. Vooral kruidig, een zwart pepertje, cederhout, kruidnagel, zwarte bessen, zwarte pruim, leer, koffie. Heel fris, elegant en perfect in balans. Absoluut Grand Cru Classé-waardig. Hier blijf je van nippen. Verkrijgbaar bij onder meer Okhuysen.

07 juni 2019

Château Montlabert AOC Saint-Émilion Grand Cru 2016

Ik ga een paar Saint-Émilion's op rij proeven. Deze Bordeaux-wijn is afkomstig van, wat wij in de wijnwereld de "rechter-oever" noemen. De rechter-oever van de rivier La Gironde wel te verstaan. Kort door de bocht: rechter-oever betekent merlot-gedomineerd, linker-oever betekent cabernet sauvignon-gedomineerd. De blend voor dit exemplaar bestaat uit 90% merlot en 10% cabernet franc. Oogstjaar 2016 wordt over het algemeen gezien als een topjaar. Erg jong nog, je kunt ervoor kiezen om hem lang te bewaren maar zo'n "gul" jaar als 2016 geeft je op dit moment ook al heel veel. Voornamelijk zachtheid en fruitigheid. Net als bij oogstjaar 2015, door mij al vaker bejubeld, is het mondgevoel zacht en zalvend, fluwelig. Ook treedt het fruit nu nog op de voorgrond terwijl na zo'n twintig jaar het fruit zal zijn afgenomen ten faveure van tertiaire tonen en hout. Over hout gesproken: daar mocht deze wijn veertien maanden in rusten voordat hij werd gebotteld. De helft van de Frans eikenhouten vaten was overigens nieuw. Het alcohol-level heeft een behoorlijke 14,5 procent weten te behalen. In het glas een diep purperen kleur, intensiteit 4 uit 5. Licht aromatisch, voornamelijk kersenfruit, een beetje hout en een lichte kruidigheid. Een mini-zoetje in de aanzet, iets rauwe maar wel rijpe tannines (3 uit 5), licht drogend op de tanden en m'n tandvlees, trefzekere zuren, een aangenaam bittertje in de finale, iets langer dan gemiddelde afdronk. Enorm sappig, smaken van rijpe kersen, hout, kruiden, smaakintensiteit 3,5 uit 5. Best benieuwd wat "dit over 20 jaar doet". Ik had er slechts één exemplaar van dus ik kan het niet testen. Overigens zegt de term "Grand Cru" bij Saint-Émilion niets meer dan dat het alcoholpercentage hoger moet liggen dan bij de "gewone" Saint-Émilion wijnen. Pas wanneer er Grand Cru Classé op het etiket staat mag je hogere kwaliteit verwachten. Daarvan staan er ongeveer 60 verschillende wijnhuizen geregistreerd. Daarboven heb je dan nog de Premier Grand Cru Classé en de Premier Grand Cru Classé A staat aan de top. Het leuke van dit "klassement" is, ten opzichte van het "andere" klassement uit 1855, dat er nogal eens wat veranderingen in voorkomen. Promoties en déklasseringen komen hier dus wel met regelmaat voor. Deze wijn is te verkrijgen bij de betere wijnspeciaalzaak.

01 juni 2019

Graffetta DOC Sicilia Grillo 2016

Nou, laat ik er maar een houtgelagerde grillo achteraan gooien dan, acaciahout dus. Iets gerijpt, iets minder "vers" dan die vorige. Licht pétillant in het glas, fel citroengeel van kleur. Gemiddeld aromatisch, rijpe tonen, gedroogde honing, ananas, citroen. Zacht mondgevoel, fraaie zuren, goede balans tussen filmend en strak, tikje alcoholisch (13%), warm. Het houtgebruik is precies goed gedoseerd, een hele lichte vanilletoon. Verder nog citroen, een toefje ananas, mango. Gemiddelde smaakintensiteit voor wit, gematigd complex, goed gastronomisch inzetbaar. Verkrijgbaar bij onder meer De Proeftafel te Zeist.

27 mei 2019

Cantina Cellaro DOC Sicilia Lumà Grillo 2018

Twaalf procentjes alcohol, geen hout. In het glas een lichte strogele kleur met groene reflecties. Licht aromatisch, citroen, grassig, hintje tropisch fruit, fris, iets anijs. In de mond hoge en strakke zuren, beendroog, klein bittertje. Gemiddeld intense smaken van voornamelijk citroen en limoen. Beetje groen, grassig. Als ik niet zou weten dat de druif grillo in m'n glas zit zou ik op sauvignon blanc hebben ingezet, de wijn heeft er wel wat van weg. Het is een stijl wijn waar je van moet houden. Ik ben er persoonlijk niet zo van gecharmeerd. Iets later plukken, langer sur lie, wellicht een kleine portie acaciahout en hij zou beter bij me passen. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

25 mei 2019

Château de la Selve IGP Coteaux de l'Ardèche L'audacieuse rosé 2016

Nog een biodynamische wijn erachteraan dan maar. Dit keer een rosé. Het weer is enigszins betrokken, een massief wolkendek waar af en toe een zonnetje doorheen probeert te prikken. Ik verwacht dat de zon vanzelf naar me toe zal komen wanneer ik m'n glas vul. De fles is niet overdreven zwaar maar heeft wel een enorm diepe "ziel" van 56 millimeter maar liefst. M'n hele duim verdwijnt er in. In het glas een vrij intense kleur oranje, de kleur van wilde zalm, de binnenkant dan hè. Aromatisch, op de stille spiegel vanille van het houtgebruik. Zeventig procent heeft zes maanden gerust in barriques van Frans eikenhout, de overige dertig procent ging in INOX. Na het walsen met het glas komt het aroma los; peer, watermeloen, rode appel, grapefruit, citroen, licht kruidig. In de mond droog, fraaie zuren, een klein bittertje, iets ziltig. Het houtgebruik is evident in de smaak; vanille, vooral achter in de keel te proeven maar niet overheersend. Verder nog rode appel, grapefruit, limoen, citroen, licht pittig, een pepertje. Gemiddelde smaakintensiteit voor rosé. Gematigd complex, zeker gastronomisch, fraai exemplaar. Een blend van de druivenrassen syrah, grenache noir en cinsault, alcohol is 12,5%, verkrijgbaar bij Grapedistrict. En zowaar breekt het wolkendek open bij m'n tweede glas.

20 mei 2019

Emiliana Organic Vineyards DO Colchagua Valley Coyam 2014

De tweede biodynamische wijn op rij, nu rood. Voordat ik hem ga "ontleden" eerst even twee opmerkelijke openbaringen. Ik had de wijn op een avond ingeschonken en het glas met nog twee slokken er in laten staan. 's Ochtends vlak voor vertrek naar m'n werk nog even geroken: geen verandering, nog even mooi. 's Avonds weer thuis: nog steeds prachtig en constant. Bijna een etmaal in een open glas! Het tweede opmerkelijke was dat ik de fles met nog ongeveer twee glazen er in maar liefst vier dagen had laten staan, wel afgesloten met een kurk maar dat het potverdorie wel leek alsof de wijn jonger was geworden. Duidelijk tertiaire tonen in het aroma waren omgezet naar fruit-tonen! En dat terwijl ik bij de meeste rode wijnen het al proef wanneer de wijn een dag open heeft gestaan. Overbodig om te vermelden dat ook oogstjaar 2014 weer bij m'n aanraders komt net als ik dat deed met de 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 en 2013! Ik ben een avontuurlijke wijndrinker, ik wil zoveel mogelijk verschillende wijnen proeven maar als ik naar een onbewoond eiland gestuurd zou worden en ik mocht maar één wijn uitkiezen voor de rest van m'n leven dan zou het de Coyam zijn. Een "klassieke" neus: rijp zwart fruit, hout, koffie, leer. "Grand Cru Classé"-waardig. Een mini-zoetje, mooie zuren, zacht mondgevoel, fijne en rijpe tannines, bijna volledig afgebouwd, sappig, lange afdronk. Hoge smaakintensiteit, rijpe rode en zwarte kersen, zwarte pruim, tutti-frutti, ingedroogd fruit, hout, koffie, chocolade, leer. Alcohol is 14,5%, dit jaar bestaat de blend uit 45% syrah, 35% carmenère, 8% cabernet sauvignon, 5% mourvèdre, 4% malbec en 3% petit verdot, dertien maanden houtrust waarvan 80% in Frans en 20% in Amerikaans eiken. Verkrijgbaar bij de Albert Heijn XL.

19 mei 2019

Domaine des Huards Michel Gendrier AOP Cour-Cheverny 'Romo' 2015

M'n tweede wijn van de toch redelijk onbekende Loire-druif romorantin, net als de vorige ook niet meer de jongste. Het verschil onder meer is dat de druiven bij Domaine des Huards biodynamisch geteeld worden. In het glas behoorlijk intens goudgeel. Een "belegen" aroma: boenwas, hars, gedroogde honing. In de mond beendroog, hoge zuren, iets drogend op de tanden, klein bittertje. Ingetogen smaken van citroen, gedroogde honing. Wederom wat ouderdomsverschijnselen, ik zou wel eens een "vers" exemplaar willen proeven. Wellicht komt dat er nog wel van. Alcohol is 13%, geen hout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

18 mei 2019

Les Chais Réunis DO Valle Central 'L'Artiste' Merlot 2016

En doorrr met de wijnen uit "de schuur". Inmiddels heb ik er ook twee geproefd die ik niet ga bespreken waarvan eentje totaal geoxideerd en de ander besmet met het aroma van thinner. Wat me opvalt is dat de wijnen met schroefdop beter zijn gebleven dan die met een kurk. De kurk die bedoeld is om zuurstof toe te laten in de wijn laat kennelijk ook ongewenste geurtjes toe. Vandaag weer eentje met schroefdop (en gehavend etiket). Een Chileense wijn gebotteld in Frankrijk, hier in Nederland op de markt gezet bij onder meer de supermarkten Vomar en Jan Linders. Een diepe paarse kleur in het glas. Een neus van kersen- en frambozenjam, ingekookt fruit. Klein zoetje in de aanzet, voldoende zuren, sappig, iets meer dan gemiddelde smaakintensiteit, kersen, frambozen, jammy, tikje alcoholisch, percentage is 12,5%, geen hout. Correct gemaakt, niet spannend.

13 mei 2019

Domaine Tariquet IGP Côtes de Gascogne 'Amplitude' 2018

Gros manseng, een druif typerend voor de regio Sud-Ouest in Frankrijk. Vaak gebruikt om zoete wijnen mee te maken, vandaag heb ik een droge variant in m'n glas van Domaine Tariquet. Pétillant bij het inschenken, redelijk intens citroengeel gekleurd. Fraaie neus, fris, anijs, citroen, ananas, lychee. Delicate zuren, laat trekkend, licht kruidig, witte peper, ananas, citroen, gele appel, limoen, iets ziltig, mooi in balans. Fraaie wijn, elegant en delicaat, de vergelijking met droge Riesling is snel gemaakt. Alcohol is 12,5%, geen hout, verkrijgbaar bij de betere wijnspeciaalzaak.

12 mei 2019

Viña Misiones de Rengo Valle Central Cabernet Sauvignon 2009

Wederom een 'krijgertje' ingeschonken. In het glas helder, donkerrood, iets oranje in de rand van de tong. Tertiaire tonen; een houttoets, koffie, leer, chocolade, het fruit moeilijk waarneembaar, type tutti-frutti, gekonfijt zondoorstoofd rijp zwart fruit. Flink walsen zorgt ervoor dat de geuren wat losser komen. Ik meen zelfs het zuur te kunnen ruiken en alleen al die suggestie zet m'n speekselklieren aan het werk (de basis-smaken zouden namelijk niet te ruiken kunnen zijn). In de mond vallen die zuren nog wel mee, tegen eigenlijk. Dit exemplaar met schroefdop is over de top. Geoxideerd, te lang bewaard in een schuur waar de temperatuurschommelingen te hoog waren door de jaren heen. Gezien de vlekken op de fles ook nog in de nabijheid van een frituur. Droppig van smaak, hout, zwart fruit, in die volgorde. Iets alcoholisch in de afdronk, het percentage is 13,5%. Een gedeelte van de wijn (35%) had "contact" met een mix van Frans en Amerikaans eikenhout gedurende vier maanden. Contact kan dus heel goed betekenen dat er houten balken in een roestvrijstalen tank hebben gehangen.

11 mei 2019

Les Vignobles Gueissard Vinde Pays de Méditerranée 'Le Petit Gueissard' 2018

Alleen al vanwege de kleur zou je moeten kunnen bevroeden dat deze rosé uit de Provence afkomstig is. Vroeger wellicht een kneiterharde waarheid maar dankzij de populariteit van rosé uit deze regio hebben veel producenten bewust gekozen voor het vervaardigen van rosé met dezelfde kleur en intensiteit. Oostenrijk, Duitsland, Luxemburg, Macedonië Et Cetera... Spanje en Italië neigen echter nog steeds naar een wat donkerder kleur. Hardnekkige fabel is dat donkerder ook meer smaak zou betekenen. Pertinent onwaar. De kleur is te kopiëren maar de Provence-smaak natuurlijk niet. Het is een soort florale kruidigheid, een mix van lavendel en garrigue. In het glas die prachtige en karakteristieke lichte zalmkleur, intensiteit 1 uit 5. In de neus prachtig citrusfruit, grapefruit, citroen, limoen, licht kruidig, floraal. Heerlijk zacht in de mond, verfijnde zuren, enorm sappig, speekselopwekkend, klein bittertje, goede balans. Gemiddelde smaakintensiteit, grapefruit, citroen, limoen, licht kruidig, beetje droppig in de finale. Gevaarlijk doordrinkbaar. Alcohol is 12,5%, geen hout, druivenrassen 30% grenache noir, 30% syrah, 30% cinsault en 10% cabernet sauvignon, verkrijgbaar bij de betere wijnspeciaalzaak.

10 mei 2019

Cantina Cellaro DOC Sicilia Lumà Nero d'Avola 2017

Voor deze biologische wijn zijn de complete druiventrossen te drogen gelegd. De Italiaanse zon en de Afrikaanse wind 'sirocco' zorgden voor een gewichtsverlies van zo'n 15 tot 20 procent door verlies aan sap maar het resterende sap is wel meer geconcentreerd, een hogere smaakintensiteit dus. Na de fermentatie mocht de wijn nog ongeveer zes maanden in Franse eikenhouten barriques rusten. Alcohol is 13,5%. In het glas helder, kleurintensiteit 2 uit 5, magenta tot purper gekleurd. Licht aromatisch, kers, rode bessen, framboos, perendrups, zuurstok, vanille, heel fruitig. In de mond een storend zoetje, vanillemerg, veel te aanwezig. Tevens hoge zuren, nauwelijks tannines, sappig, smaakintensiteit 4 uit 5, klein bittertje. Vooral rijpe rode kersen en rode bessen. Een moderne wijn die past bij de tendens om alsmaar zoeter te consumeren. Persoonlijk schrikt dat mij wat af maar hij zal best een grote groep aanspreken. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

07 mei 2019

Kaapse Pracht WO Weskaap Cinsaut Pinotage 2012

Altijd leuk wanneer "niet-rood-drinkende" vrienden van hun voorraad wijnen af willen die ze door de jaren heen hebben gekregen op verjaardagen en dergelijke. Ik neem ze dankbaar in ontvangst. Zelf maak ik dan nog een schifting voor wat betreft mijn verwachtingspatroon; de minst leuke wijnen het eerst en de mooiste bewaar ik voor het laatst. Niet voor niets begin ik met deze Kaapse Pracht, voor een appel en een ei te koop bij de Aldi; een echte "bulkwijn". De minst hoge verwachting heb ik hiervan. Eens kijken of hij me wellicht nog aangenaam kan verrassen. Alcohol is 13%, geen hout, een blend van de druivenrassen cinsault (in Zuid-Afrika geschreven als cinsaut) en pinotage. In het glas helder, een hele lichte felrode kleur, intensiteit 2 uit 5. Licht fruitig in de neus, aardbei, rozenbottel, plezierig aroma. In de mond vrij dun, een lage smaakintensiteit, hoge zuren, tikje alcoholisch ten opzichte van de smaak, de balans is er niet. Wel sappig, aardbei, kers, rozenbottel. Nog vrij vief en levendig voor een bulkwijn uit oogstjaar 2012. Geen kwaliteitswijn maar kundig vervaardigd moet ik toegeven.