Badet-Clément IGP Pays d'Oc Révélation Pinot Noir 2021

Op de Facebookpagina van Vins Pays d'Oc IGP zag ik een prijsvraag. Drie wijnvragen dienden er beantwoord te worden en onder de goede inzenders werden de prijzen verloot. Die bestond uit een middag op stap met Harold Hamersma naar drie wijnwinkels waarbij hij zou vertellen over de wijnen die we daar te proeven zouden krijgen en over de regio Pays d'Oc in het algemeen. Harold deed dit in totaal drie keer verdeeld over verschillende weekenden en verschillende locaties. Je kon kiezen tussen Amsterdam, Utrecht en 't Gooi. Het werd 't Gooi. Daar bezochten we de winkels van Siersma, Wesseling en Wexxs. In elke winkel stonden vier verschillende wijnen op de proeftafel waarvan ieder er ook nog twee gratis mocht meenemen. In totaal mocht je dus zes wijnen in het bijgeleverde wijntasje mee naar huis nemen. Het gehele evenement dat de naam "Safari Shopping Tour" kreeg werd uitstekend verzorgd door Pitch Communicatie & PR. Het exemplaar van vandaag komt van Wexxs Wijnen te Blaricum. Een houtgerijpte Pinot Noir met een percentage alcohol van 13,5%. Eigenlijk weet ik al van tevoren dat ik 'm goed zal vinden anders had ik hem niet geselecteerd. In het glas helder, scharlakenrood, intensiteit 1 uit 5 voor rood. Redelijk aromatisch, rood fruit, aardbei vooral, een lichte vanilletoets, heel licht kruidig. Zijdezacht mondgevoel, droog, iets drogende tannines op de tanden (1 uit 5), fraaie zuren, speekselopwekkend, sappig, strak, micro-bittertje, lange afdronk. Hoge smaakconcentratie, aardbei, kers, goed verstopte vanille, het hout zeer fraai met de wijn versmolten, licht kruidig, minuscuul aards toontje in de finale. Zeer elegante stijl, verfijnd. Pinot Noir uit de Pays d'Oc met Bourgogne aspiraties. Sterker nog: menig "simpele" rode Bourgogne uit de overkoepelende AOC kan hier niet aan tippen. Maar ja, dat is algemeen bekend. Voor een goede Bourgogne moet je nou eenmaal diep in de buidel tasten.

Alain Brumont Château Montus AOP Madiran Prestige 2000

Op één van de "socials" zag ik een proefnotitie voorbij komen van exact dit exemplaar, althans... hetzelfde oogstjaar. Volgens de proever "over de top" en uiterlijk te openen aan het eind van 2023, bij het kerstdiner bijvoorbeeld. Ik ken de beste man verder niet en weet niet hoeveel ervaring hij al heeft met het drinken van "oude" wijnen maar hij wist me toch aan het twijfelen te brengen. Ik ga mijn exemplaar dus maar openen en hopen op het beste. In het glas helder, scharlakenrood, intensiteit 3 uit 5. Op de stille spiegel hout, veel hout, rokerig hout, sigarenkistje. Veertien tot zestien maanden rijping in nieuw Frans eikenhout... "fûts", geen barriques, groot hout dus vermoed ik. Na walsen met het glas komt er zongedroogd zwart fruit bij, leer, een vrij eenzijdig aroma. In de mond beendroog, straffe tannines (4 uit 5), drogend op de tanden en het tandvlees, fraaie zuren, klein bittertje, strak, lange afdronk. Geconcentreerde smaak, verre van log, veertien procent alcohol maar zeer goed geïntegreerd in de wijn, deze wijn is uitstekend in balans. Vooral tertiaire tonen die ik in eerste instantie proef, sigarenkistje, rokerig hout, leer. Vrij normaal voor een wijn die twintig jaar of langer heeft gerijpt. Het zongedroogde zwarte fruit is goed vertegenwoordigd, pruimen, bramen, kersen. Deze wijn is gelukkig nog lang niet over de top. Uiteraard zijn het vooral tertiaire tonen die de overhand hebben maar dat is alleen in de eerste twee uur na het openen van de fles. Met flink wat lucht en kritisch deduceren wát het is dat je nu eigenlijk precies proeft kan ik niet anders dan concluderen dat deze wijn nu mooi op dronk is en met nog tien extra jaartjes opleg zeker niet slechter gaat worden. De aanwezige zuren en tannines houden deze wijn fier overeind. Na twee uur komt er zelfs rood fruit bij, bessen, morellen, rozenbottel, kers. Pas een minuut na het doorslikken ontwaar ik een heerlijke aardse toon en iets droppigs in de finale. Op dag twee is deze wijn zelfs nog fruitiger geworden terwijl de complexiteit is gebleven. Ik vind het een prachtige wijn! Verkrijgbaar bij onder meer de Gall & Gall. Online zitten ze inmiddels op oogstjaar 2002 maar als je de 2000 nog in een winkel kunt vinden dan adviseer ik je om daarvoor te gaan. Geen goedkope wijn overigens maar in mijn optiek voor de pure wijnliefhebber het geld zeker waard.

Freixenet DO Cava Cordón Negro Gran Selección Brut

Een blend van de druivenrassen parellada, macabeo en xarel·lo, het bekende trio voor wat betreft Cava. Freixenet is een grote speler op de Cava-markt, wanneer je Sant Sadurní d'Anoia in Barcelona betreedt zie je hun enorme reclameborden boven de gebouwen uittorenen. Het was nog nooit in me opgekomen om een exemplaar hiervan te kopen terwijl ik de concurrent Codorníu wel al twee keer heb besproken. Ik denk dat het lettertype van het merk plus de gematteerde fles me hiervan hebben weerhouden. Het oogt goedkoop. Dit exemplaar kreeg ik een keer cadeau. Dan ga ik 'm maar eens bespreken ook. Alcohol is 11,5%, geen hout, wel de minimale verplichte flesrijping. Bij het inschenken een heftige mousse, snel verdwenen, talrijke fijne bubbelkettingen blijven sierlijk dansen in m'n glas. Helder, heel licht goudgeel gekleurd met een groene zweem. Gemiddeld aromatisch, fris, anijs, floraal, groene appel. In de aanzet een minuscuul zoetje, hoge zuren, strak, middellange afdronk. Geen hoge smaakintensiteit, groene appel, anijs, maïs, citroen, mango. Een prettige palet-cleanser, je smaakpapillen krijgen een reset hiermee. Ik mis de romige smaak van autolyse, dode gistcellen, brood, brioche maar dat hoef je van een relatief goedkope Cava ook helemaal niet te verwachten. In zijn prijsklasse is het een aangename bubbel, verkrijgbaar bij diverse supermarkten.

Weinhaus Julius Treis Mosel Gewürztraminer trocken 2022

Zoveel Gewürztraminers heb ik eigenlijk nog niet besproken op Wijn-Blog. Het beeld dat ik erbij heb is vrijwel hetzelfde als dat van Viognier. Bloemig, zoet, overweldigend. Ik weet best dat er prachtige droge uitzonderingen zijn maar mijn vooroordeel wordt maar al te vaak bevestigd. Het exemplaar van vandaag is er weer zo één. Toch ga ik proberen hem zo neutraal mogelijk en onbevooroordeeld te beschrijven. In het glas alvast een hele mooie goudgele tint, helder, fonkelend, iets pétillant. Aromatisch, geen verrassing daar, lychee, perzik, abrikoos, floraal, kamille. In de mond een redelijk aanwezig zoetje, fraaie hoge zuren, een bittertje, strak, de lange afdronk is toch nog behoorlijk droog. Hij is zelfs iets drogend op m'n tandvlees. Intense smaak en concentratie, het bittere van lychee voorop gevolgd door rijp tropisch fruit, perzik, mango, abrikoos, rozenwater en een hintje witte peper. Eigenlijk voldoet hij precies aan de criteria waarom ik wijn van de gewürztraminer meestal links laat liggen maar daar komt toch mijn subjectiviteit weer om de hoek kijken. Het lukt me niet. Wijn bespreken op Wijn-Blog is nou eenmaal een kwestie van mijn eigen smaak ventileren, ik geef het toe. Dat gezegd hebbende is deze wijn uiteraard zeer exemplarisch voor het druivenras en liefhebbers ervan kunnen hiermee zeer goed aan hun trekken komen. Drink 'm in combinatie met een fruitcocktail of als tegenhanger bij een pittig Oosters gerecht zoals ik vaak doe. Bij een blauwschimmelkaas zal hij ook goed tot z'n recht komen. Bij een licht zoete of zoete wijn zoek ik graag het contrast op. Alcohol is 13,5%, geen hout, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.

Marillier Père & Fils AOC Bourgogne Pinot Noir 2020

Nog steeds kan ik gniffelen om mensen die mij een fles wijn cadeau "durven" te geven. Vooraf al verontschuldigend: "ik heb er geen verstand van" en "ik weet echt niet wat ik jou nog moet schenken". Vaak zeg ik dan dat een fles met een prijs vanaf een tientje meestal wel goed zal zijn en voor het overgroot gedeelte is dat ook inderdaad zo. Het exemplaar van vandaag komt bij de PLUS vandaan met een prijskaartje van net geen elf euro. Ook nog eens een Pinot Noir uit de Bourgogne dus wat mij betreft zou dat helemaal goed moeten komen. Alcohol is 13% en op het achteretiket staat dat er een "hint of oak" te bespeuren zou moeten zijn. Dat hoeft niet noodzakelijk rijping ín eikenhouten vaten te betekenen, het kan ook zijn dat er hout is "toegevoegd" tijdens het fermentatieproces of rijping in staal. In het glas helder, robijnrood, intensiteit 1 uit 5. Vrij aromatisch in de neus, perendrups en framboos. Geen stalletje, niks boers, geen poep, aardse tonen blijven achterwege. Blind geproefd zou ik denken dat ik hier een Beaujolais Nouveau aan het besnuffelen ben. Het is toch al een wijn uit 2020 dus zo vers is-ie nou ook al niet meer. Wellicht heeft-ie een paar uur zuurstof nodig. In de mond zijdezacht, een heel klein fruitig zoetje, net voldoende zuren, meer filmend dan strak, middellange afdronk. Intense smaak maar ook hier zijn het perendrups en frambozen die de overhand hebben. Dit is voor zowel het druivenras als de oorsprong heel a-typisch. Ik vermoed dat er hier een gistsoort is gebruikt die in de Beaujolais gemeengoed is. Voor wat betreft mijn stelling dat wijnen vanaf een tientje wel goed zullen zijn, is dit exemplaar weer eens de uitzondering op die regel. Natuurlijk is deze wijn helemaal correct, foutloos, een allemansvriend en goed drinkbaar maar wanneer er "Beaujolais" op het etiket gestaan zou hebben dan had ik dat geloofd. Dit een Bourgogne Pinot Noir noemen vind ik een belediging voor Bourgogne Pinot Noir.