Susana Balbo Wines Crios Torrontés 2017

In het glas een schitterend fonkelende wit-gouden kleur. Redelijk "stuivend", flink aromatisch dus. Floraal, vegetaal, geel citrusfruit, fris, mineralig. Een prachtig mondgevoel, perfecte balans tussen filmend en strak, zoet en droog. Superstrakke, precieze en laat trekkende zuren, speekselopwekkend, heel licht ziltig, enorm lange afdronk. Loepzuiver, elegant. Smaken van voornamelijk citroen, klein hintje ananas. Oesters erbij? Heel aannemelijk. Andere kleine, verfijnde gerechtjes met licht ziltig "zeevoer"? Graag! Coquilles, mossels, Hollandse garnaaltjes, scheermessen, kokkels en ook sushi met verse rauwe vis. Laat maar komen! Pas m'n vierde bespreking van een monocépage van de druif torrontés op Wijn-Blog en wederom een succes. Alcohol is 13,5%, geen hout, verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak.

Betuws Wijndomein Linge Parel Wit 2016

M'n eerste Nederlandse sprankelwijn, door het Betuws Wijndomein "parelwijn" genoemd. Het koolzuurgas is achteraf ingespoten dus er vond geen tweede gisting op fles plaats. Het is een blend van twee redelijk onbekende druivenrassen; de riesèl en de villaris. Die laatste staat zelfs niet eens vernoemd in de "druifbijbel" Wine Grapes. Z'n minder aandoenlijke werknaam is Gf 84-21-9 en het is een kind van moeder sirius en vader vidal blanc (dus niet villard blanc zoals sommige bronnen beweren). De officiële toekenning tot het druivenregister geschiedde in 2004. Grove mousse bij het inschenken, snel verdwenen, veel grote bubbels in het glas. Wat "groen" in de neus, gele grapefruit, limoen, Granny Smith. In de aanzet een klein fruitig zoetje, hoge zuren, speekselopwekkend, iets drogend op de tanden en het tandvlees, klein bittertje. Gedoseerde smaken van voornamelijk limoen en citroen. Strak, fris, off-dry-beleving maar in werkelijkheid waarschijnlijk droger dan dat hij overkomt. En daar is niets mis mee, het doet denken aan een Brut Prosecco. Alcohol is 11%, geen hout. Verkrijgbaar rechtstreeks bij het wijndomein te Erichem of bij de wijnspeciaalzaak zoals bijvoorbeeld de Nederlandse Wijnwinkel.

Bodegas Tinto Negro DO Mendoza Finca la Escuela 'La Piedra' Malbec 2014

Wederom is het #MalbecWorldDay, zoals elk jaar op 17 April. Ik heb een Argentijnse in m'n glas uit 2014. Alcohol is 14%, twaalf maanden houtrust op vaten van Frans eikenhout waarvan een derde nieuw. Een diepe paarse kleur in het glas. Fruitige maar ook tertiaire tonen in het aroma. Kersen, leer, koffie. Een enorm zacht mondgevoel, mini-zoetje, verfijnde zuren, speekselopwekkend, tannines 2 uit 5, rond en rijp, hele lange afdronk. Vrij hoge smaakintensiteit (4 uit 5), rijpe rode en zwarte kersen, een lichte rook-toets, heel sappig, koffie, licht animaal. Van het houtgebruik is nauwelijks iets te merken, mooi geïntegreerd. Weer is het vooral het mondgevoel dat me weet te pakken. De wijn is perfect in balans en af. Niet echt goedkoop maar qua prijs-pret-verhouding goed genoeg om er een aanrader van te maken, verkrijgbaar bij Wine In Black.

Château de Saint Cosme IGP Pays d'Oc Little James' Basket Press Blanc 2017

Een blend van twee zeer expressieve druiven: sauvignon blanc en viognier. Uiteraard smaakt bijvoorbeeld de sauvignon blanc van een Rhône-terroir compleet anders dan die van een Loire-terroir maar ik vind de combinatie interessant genoeg om te willen proeven. Afhankelijk van hoe het groeiseizoen zich heeft ontwikkeld is overigens de mix-verhouding elk jaar weer anders en in 2017 was-ie precies fifty-fifty. In het glas een fonkelende goud-gele kleur met een groene zweem. Geen stuivend aroma, anijs, munt, floraal, steenfruit, tropisch fruit. Hier lijkt de viognier iets de overhand te hebben. In de mond hoge zuren, droog, klein bittertje, strak. Qua smaak is er geen duidelijke "winnaar", voor zover je daarvan kan en mag spreken. Hij is zowel vegetaal als floraal, citroen, kruisbes, buxus, "rozenwater", lychee, grapefruit. Zuiver, correct, niet te koud drinken. Mooi-weer-wit noem ik dit. Makkelijk doordrinkbaar zonder helemaal simpel te zijn. Alcohol is 13%, geen hout, verkrijgbaar bij de (online) wijnspeciaalzaak.

Weingut Wohlmuth Südsteiermark Ried Steinriegl Sauvignon Blanc 2017

Ze zeggen dat je de confrontatie met je angsten moet opzoeken om ze te kunnen overwinnen. Wellicht dat ik daarom aan m'n vijfde Sauvignon Blanc op rij zit! "Truth be told"; het is niet m'n favoriete druif en dan bedoel ik natuurlijk de wijnen ervan. Met deze uiteenlopende reeks hoop ik m'n affiniteit er op een positieve manier mee te stimuleren. De ultieme Sauvignon Blanc is in mijn optiek Sancerre, veel te weinig besproken hier op Wijn-Blog, die moet ik ook weer eens oppakken. Vandaag heb ik echter als afsluiter eens een Oostenrijkse Sauvignon Blanc in het glas uit de regio Südsteiermark. Volgens Master of Wine Frank Smulders één van de betere gebieden voor wijn van deze druif. Ik verklap nu meteen maar even dat ik hem hierin niet zal tegenspreken. Loepzuiver, geraffineerd, delicaat, verfijnd, precies. Enkele steekwoorden om de stijl mee te omschrijven. In het glas licht strogeel met groene reflecties. Ingetogen neus, gele appel, anijs, citroen, heel fris. In de mond droog, hoge en precieze zuren, strak. Heel licht vegetaal, citroen, limoen, grapefruit. Verfrissend, speekselopwekkend, gebalanceerd. Geen achterover-klok-wijn. Deze kun je pas naar waarde schatten wanneer je redelijk veel proefervaring hebt. Alcohol is 13%, gedeeltelijke opvoeding in groot hout (niet waarneembaar), verkrijgbaar bij Wine In Black.

Concha y Toro Casillero del Diablo DO Maule Valley Late Harvest Sauvignon Blanc 2013

M'n vierde Sauvignon Blanc op rij! Nu echter in een zoete variant. Van deze Late Harvest had ik eerder al de 2011 en de 2012 editie geproefd, nu de 2013. Helaas staat hij alleen nog op de schappen van de XL filialen van Albert Heijn en dus pak ik 'm minder snel mee omdat ik er dan voor moet omrijden. En dat terwijl het zo'n prachtige "dessertwijn" is. Heel functioneel ook nog in het formaat van een halve fles. De vaste lezer van Wijn-Blog weet dat ik dit soort wijnen het liefst drink in combinatie met een Aziatisch gerecht, bij voorkeur pittig en/of zoet "gesausd". Als contrast of aanvulling, voor mij is het immer een "hit". Wat deze zoete wijn overeind houdt zijn nou juist de zuren. Hij heeft een uitstekende balans tussen die twee en dat is nu precies onmisbaar om 'm spannend te houden. Alcohol is 12%, geen hout. Intens geurende neus van mandarijn, perzik, abrikoos, mango, lychee. Overweldigend zoet gevolgd door de enorm hoge zuren, klein bittertje. Intense smaken van perzik, grapefruit, limoen, mandarijn, ananas.