Domaine Tariquet IGP Côtes de Gascogne 'Classic' 2022

De 'Classic' van Domaine Tariquet heb ik al drie keer eerder besproken hier op Wijn-Blog. Toen waren het jaargangen 2014, 2015 en 2016. Die waren qua alcoholpercentage en assemblage van de druivenrassen allemaal identiek. Oogstjaar 2022 hebben ze veranderd. Het percentage alcohol is een half procentje verhoogd naar 11%, de blend bestaat uit de volgende druivenrassen: gros manseng 32%, ugni blanc 25%, colombard 20%, sauvignon blanc 15%, chardonnay 5% en chenin blanc 3%. Dat ziet er best complex uit. De schroefdop is vervangen door een kurk dit keer. In het glas heel licht pétillant, helder, strogeel. Fraaie neus, tropisch fruit, perzik, mango, mandarijn, lychee. In de mond redelijk zoet maar niet zoet genoeg om het een "zoete wijn" te kunnen noemen. Hoge zuren, klein bittertje, middellange afdronk. Intense smaak, lychee, perzik, mango, mandarijn, honing, grapefruit. Blind geproefd zou ik dit op een Elzasser Gewurztraminer hebben gegokt. Minder strak en fris dan de vorige edities die ik heb mogen proeven. Hier zou ik dan weer iets bij eten als foie gras of een blauwschimmelkaas.

Weingut Ernst Bretz Rheinhessen Spätburgunder trocken 2020

Weinhaus staat er achter op het etiket maar wanneer ik ga googelen dan kom ik op Weingut uit. Tussentijdse naamsverandering of is het "om 't even"? Zoek ik er teveel achter? Overdenk ik de zaken weer eens? Zoals wel vaker het geval is. Whateverrr. Het is in ieder geval een Duitse Pinot Noir oftewel: Spätburgunder. Met houtrijping, geen nadere info kunnen vinden omtrent de specificaties. Alcohol is een behoorlijke 14%. Dat ruik ik meteen op de stille spiegel: iets Port-achtigs, krenten, rijpe zwoele zwarte kersen. De kleur is scharlakenrood, intensiteit 2 uit 5, helder. Behalve wat ik hiervoor noemde verder nog heel kruidig in de neus, het lijkt wel het aroma van een hoestdrankje of een vermouth! Haha! Alles ruikt naar rijp rood en rijp zwart fruit. In mijn optiek heel a-typisch voor de pinot noir maar ook voor Spätburgunder. Die zijn over het algemeen toch wat lichtvoetiger. Beetje rozenbottel nog, iets floraal maar toch vooral kruidig. Zacht mondgevoel, droog, tannines 2 uit 5, licht drogend op de tanden, speekselopwekkende hoge zuren, klein bittertje, strak, lange en warme afdronk. Intense smaak, kruidig, rijpe zwarte kersen, rozenbotteljam, floraal, ook nog iets van karamel. Een hele "dikke" en jammy wijn met gelukkig de benodigde elegantie. Dit exemplaar kocht ik bij Brederode Wijnkopers maar zit niet in het standaard-assortiment, denk ik. Wel een Silvaner van hetzelfde haus.

Château les Bugadelles AOP La Clape Blanc Cuvée des 4 Vents 2022

Deze wijn was door de gastheer op ons vakantieadres uitgekozen ter begeleiding van een heerlijk diner voorafgegaan door oesters. Ik was onder de indruk van de wijn en besloot er een aantal flessen van mee terug naar huis te nemen. Nou maar eens kijken of het psychologische aspect van vakantie en gezelligheid de doorslag gaf of dat hij nog steeds en echt zo lekker is. De gebruikte druivenrassen zijn grenache blanc, roussanne en bourboulenc, alcohol is 13%, gedeeltelijke fermentatie in barriques, een jaar rijping sur lie. In het glas licht pétillant, helder, strogeel. Best aromatisch, gistcellen, citroen, mango, perzik, honingmeloen. In de aanzet een fruitig zoetje gevolgd door hoge en precieze zuren, heel licht drogend op de tanden, micro-bittertje, warme en lange afdronk. Volle smaak, geconcentreerd, citroen, grapefruit, limoen, perzik, honingmeloen. Hij blaast me nu niet zo van m'n sokken als dat hij dat op vakantie deed. Ik open deze fles dan ook tien maanden later, wellicht dat die extra flesrijping overbodig was en had ik 'm eerder moeten openen. Desalniettemin is het een zeer smakelijke en volle wijn en drink ik 'm nog steeds met plezier.

Gérard Bertrand AOP Corbières Hérésie Blanc 2022

Grenache blanc, roussanne en marsanne in de mix. In 2022 proefde ik al oogstjaar 2020 hiervan en maakte er een aanrader van. Eens kijken of dat met 2022 weer gaat lukken. In plaats van toen bij de supermarkt LeClerc, heb ik 'm nu bij supermarkt Intermarché vandaan tijdens de vakantie. Hij was ook nog een paar "dubbeltjes" goedkoper nu. Geen houtrijping, alcohol is 13%. Mooie lange natuurkurk uit de hals. Niet te koud inschenken. In het glas heel licht pétillant, helder, licht strogeel met groene reflecties. Gematigd aromatisch, citroen, iets kruidig, ananas. In de mond droog, hele hoge zuren, strak, licht ziltig, een bittertje, middellange afdronk. Geconcentreerde smaak, citroen, limoen, grapefruit, ananas, licht kruidig. Totaal anders dan die van 2020, deze is veel strakker. Helaas geen aanrader dit keer.

Bodegas Álvaro Domecq DO Jerez-Xérès-Sherry Fino La Janda

Ik denk dat ik één van de weinigen ben die standaard nog een fles Sherry in huis heeft. Zoete PX en een Oloroso cream zullen de meesten nog wel kunnen waarderen maar ik ben ook razend enthousiast over fino, amontillado, en rama, manzanilla, palo cortado en alle andere soorten die er nog zijn. Vandaag heb ik een fino in m'n glas opgevoed volgens het solera-systeem, 15% alcohol en ook nog onder een laag flor gelegen. In het glas helder, fonkelend goud-geel van kleur, intensiteit 2 uit 5 voor wit. Medium aromatisch, aparte geur, lastig te omschrijven, in ieder geval citroen, notig, Kaapse kruisbes. Zacht mondgevoel, vrijwel beendroog, hoge zuren, ziltig, klein bittertje, hele lange afdronk. Geconcentreerde en intense smaak, citroen, Kaapse kruisbes, amandel. Ik vind dit zo apart en heerlijk. Licht gekoeld ingeschonken, op zo'n veertien graden komt hij het best tot zijn recht. Helemaal wanneer je deze Sherry combineert met allerlei tapas. Olijven, haring, Iberico ham, noem maar op. Wat mij betreft mag Sherry per glas bij ieder restaurant op de wijnkaart staan. Zowel als aperitief en ook als digestief te gebruiken. Mijn exemplaar kwam bij Wine In Black vandaan.

Crivelli DOC Grignolino d'Asti 2018

De eerste monocépage van de druif grignolino voor mij. Vooral in de regio Monferrato komt deze druif veel voor. De Grignolino d'Asti is zelfs een aparte DOC. Veelal zijn deze wijnen licht van kleur en laag in alcohol maar ik heb een exemplaar met maar liefst 14%, maar ja, oogstjaar 2018 was dan ook uitzonderlijk. Licht van kleur is-ie zeker! Op een schaal van 5 scoort hij 1, eigenlijk minder dan 1. Meer 1 op een schaal van 10. Scharlakenrood, licht oranje in de rand, ook iets pétillant. Gematigd aromatisch, aards, aardbei, kers, prikkelend hoog in de neus, rijpingstonen. In de mond bijna beendroog, verfijnde zuren, speekselopwekkend, tannines 2 uit 5, aangenaam klein bittertje, strak, lange afdronk. Geen hoge smaakintensiteit, wel geconcentreerd, aardbei en kers voor wat betreft fruit, verder nog aards en licht kruidig. Vergisting in roestvrij staal, rijping in cement. Zoals gebruikelijk geldt bij mij weer: hoe aparter, hoe beter. Dit exemplaar kocht ik bij Andere Wijn, daar is-ie inmiddels uit het assortiment en waren de meningen van de inkopers verdeeld over deze wijn. Zelf vind ik 'm prachtig. Enorm spannend en gematigd complex met een voor mij hoge doordrinkfactor.