27 juli 2010

Ahr Winzer Walporzheimer Klosterberg spätburgunder 2007 lieblich

Wanneer ik lieblich vertaal naar het Nederlands, dan zegt Google "zoet". Wanneer ik lieflijk vertaal naar het Duits, dan zegt Google "süß" (oftewel zoet). Ik hou het even op "lieflijk" voor de stijl van het verhaal. Dit is de eerste wijn die ik bespreek van alle wijnen die ik uit het Ahrtal heb meegenomen (zie de blog van 25 juli 2010). Het is ook de enige "lieflijke" wijn van het assortiment. Maar daar zit het addertje onder het gras, de wolf in schaapskleren. Hij doet zich voor als lieflijk, maar schijn bedriegt. Allereerst moet ik beginnen met te vermelden dat deze wijn gekoeld iets beter tot zijn recht komt. Het is een nuance verschil, maar wel degelijk daar. Wanneer je hem inschenkt, valt gelijk de mierzoete geur en de enorme helderheid van het vocht op. Afgaand op alleen je ogen zou je kunnen concluderen dat dit een zware rosé is, afgaand op de geur limonadesiroop. De eerste slok in je mond smaakt zoals je hem zou verwachten: zoet. Ik proef kersen. Dan komt de vertraagde afdronk: die is bitter. Dat verwacht je absoluut niet. Je proeft nog heel lang het schaafsel van de schil van een citrusvrucht. Nu maak ik er geen gewoonte van om citrusvruchtschilschaafsel (3x woordwaarde) te proeven, dus ik weet niet goed welke. Je kunt kiezen uit sinaasappel, citroen, limoen en grapefruit. Ikzelf neig naar de limoen. Ik weet niet waarom, maar ik proef dat die schil nog groen is; limoen dus. Ondanks dat het alcoholpercentage 12% bedraagt, stijgt deze wijn vrij snel naar je hoofd. Twee glazen hiervan en je wordt al aardig loom. Nou proef ik altijd uit een enorme bel van een glas, dus als ik zeg dat ik een bodempje heb gedronken, dan zal dat neerkomen op één vol wijnglas. Ik ben geen fan van zoete wijnen, maar het bittertje op het eind intrigeert me enorm. Voor de prijs van €4,99 bij de locale "HIT" in Bad Neuenahr-Ahrweiler vind ik dit een ontzettend verrassende wijn.

26 juli 2010

Domaine Canet Syrah 2008

Op aanraden van een vinoloog alsmede een slijter, moest ik maar eens een syrah drinken die niet uit de nieuwe wereld kwam. Ik had deze druif tot mijn favoriete rode gebombardeerd, maar tot nog toe alleen wijnen uit Australië geprobeerd. Om vergelijkingsmateriaal te hebben, nu dus een Franse syrah. Bij de C1000 vandaan, €2,99. Alcoholpercentage 13,5%. Het domein alwaar deze vandaan komt, ligt in het gebied de Aude. Vlakbij de bekende plaats Carcassonne. Naast de Ariège, onze favoriete vakantiestreek. Voor de zekerheid had ik de fles toch ook nog even in de koeling gezet. Dat laatste maakte voor wat betreft de smaak niet echt een verschil. Het verschil met de Australische shiraz was echter enorm. Waar de shiraz een volle, ronde en smaakvolle dronk heeft, had deze syrah een wat vlakkere smaak. Wel heel erg kruidig, volgens mij proefde ik zelfs een warm pepertje. Ik kan nog niet echt bepaald zeggen of ik hem lekker vind of niet. Ik denk dat ik hem nogmaals zou moeten proberen, maar dan wanneer ik wat meer syrah's met elkaar heb vergeleken.

25 juli 2010

Road trip Rotweinstrasse

Vandaag teruggekomen van een dagje trippen in Duitsland, langs de rivier de Ahr. Veel te kort om dit gebied in één dag te bezoeken, dus zeker de moeite waard om hier eens een iets langere vakantie naartoe te plannen. Waar ik helaas niet aan toe gekomen ben: wijnproeverijen en lange wandelingen. Rijdend over de Rotweinstrasse, hoe toepasselijk, kun je niets anders doen dan je verbazen over de steilte van de ligging van de vele wijngaarden hier aanwezig. Het zal je dan ook niet verbazen dat hier alles met de hand wordt geplukt. En zoals de naam van de weg al aangeeft: er worden hier voornamelijk rode wijnen geproduceerd, iets wat vrij uniek is in Duitsland. De tocht begint, komend vanaf de snelweg 61, in het dorp Altenahr en gaat via plaatsen als Mayschoss, Rech en Dernau naar Ahrweiler waar we een hotel hebben geboekt.



In augustus en september schijnt het hier het drukst te zijn met allerlei wijnfeesten, proeverijen en natuurlijk ook tijdens de oktoberfeesten, al gaan die meer over bier. Ahrweiler is een mooi ommuurd stadje, met huizen in vakstijl en een mooi, groot marktplein met vele terrassen. Omdat we er maar één dag waren, heb ik de plaatselijke supermarkt (HIT) bezocht om wijnen in te slaan. Het leukst is natuurlijk toch om ze eerst te kunnen proeven, maar ik heb gewoon de gok genomen en een aantal flessen gekocht. Allemaal afkomstig uiteraard van de wijngaarden uit het Ahrtal. Ik heb één zoete, twee half-droge en drie droge rode wijnen meegenomen, allemaal spätburgunders, oftewel pinot noirs op z'n Frans. Tevens heb ik nog een Jean Stodden Recher Herrenberg uit 2005 gekocht voor de prijs van bijna 27! euro. De hoogste prijs die ik tot nog toe voor een fles wijn heb betaald, maar volgens wat ik allemaal heb gegoogled over deze wijn, zou het de moeite waard moeten zijn. Deze wijnen komen natuurlijk later allemaal nog aan bod op dit blog.

14 juli 2010

Domaine du Pré Baron Touraine Gamay 2009

Op aanraden van de medewerkster bij Wijnhandel W. van Schaik te Montfoort gekocht, prijs €7,95. Alcoholpercentage 12,5%. Druivenras: gamay, een druif waar ik tot op heden nog nooit van had gehoord, dus dat prikkelde mijn nieuwsgierigheid alvast. Verder gaf ze nog een tip: zet deze fles in de koelkast, openen en gelijk drinken en laat dat karaferen maar zitten. Karaferen zou niets toevoegen bij dergelijke jonge wijnen, en dan moest ik denken aan 2008 of jonger. Mijn ondernemende geest besloot deze wijn eens aan een onderzoekje te onderwerpen. De helft goot ik over in de decanteerkaraf welke ik op kamertemperatuur liet staan. De rest van de fles ging de koelkast in. Eén glas dronk ik koud direct vanuit de koeling, één glas liet ik iets langer staan, totdat deze ongeveer een temperatuur van 12 graden had, en het derde glas kwam uit de decanteerkaraf. In eerste instantie viel gelijk de kleur al op. Deze was echt fel magenta. De geur leek op die van die harde frambozen-zuurtjes, je weet wel, die ook gevormd zijn als frambozen. Het verschil tussen gekoeld en kamertemperatuur was er één van dag en nacht. Degene die even iets langer had gestaan, smaakte het beste van de drie. Niet alleen rook ik de frambozen, maar ik kon het ook proeven en volgens mij ook nog iets van aardbei er doorheen. Bijna had het iets weg van sangria, maar daar was hij net iets te hard voor. Ook het veel hogere alcoholpercentage maakte het verschil. De wijn op kamertemperatuur leek even iets volwassener te zijn, maar na de eerste slok moesten mijn speeksel-klieren vol aan de bak. Ontzettend droog was hij. De tip om deze gekoeld te drinken was dus inderdaad een goeie.

10 juli 2010

Cordier Bordeaux Grand Vin 2007

AH €4,99 druivenrassen merlot 85%, cabernet sauvignon 15%. Alcoholpercentage 12%. Dit is nu de tweede keer dat ik een wijn bespreek waar de merlot druif de boventoon voert, zie ook het blog van 06 juni 2010, en wederom ben ik er niet over te spreken. Zou het aan de druif liggen of is dit toeval? Het is een harde wijn, er blijft geen smaak in je mond hangen, hij heeft geen diepgang. Niet dat ik kan zeggen dat hij niet lekker is, maar er is echt niets te bespeuren waardoor ik zou kunnen zeggen dat ik deze wijn voor een tweede keer zal aanschaffen, laat staan drinken. Ik ga de merlot wel blijven proberen. Misschien begrijp ik hem gewoon niet en komt dat nog. Ik moest wel gelijk aan de film "Sideways" denken, waar één van de hoofdpersonen een gruwelijke hekel heeft aan merlot. Het is een film die een wijndrinker eigenlijk wel een keer gezien moet hebben. Ook voor niet wijndrinkers is het een dramatische, komische en onderhoudende film. Rap van tempo en voldoende luchtigheid en ook diepgang. Iets wat bovengenoemde wijn mist dus.

Domaine Mas de Lavail Ballade 2004

Deze fles was een presentje. Dat mag men vaker doen. Wat een heerlijke wijn was dit. Deze ballade zong een liedje in mijn mond! Wat gelijk al opviel bij het decanteren, was de kleur. Deze was bijna bruin. De geur die vrijkwam was die van hout. In smaak was dit wat minder te bespeuren, en ik proefde voornamelijk drop. De afdronk was lang en aangenaam. Het cellofaantje met sticker waar de wijn was gekocht zat er nog omheen, en ik ben twee dagen later gaan kijken of ze deze nog hadden staan. Het was bij slijterij/wijnhandel W. van Schaik in Montfoort. Prijs onbekend. Alcoholpercentage 14%. Druivenrassen carignan en grenache, verhoudingen niet vermeld. Helaas, het was een partijvoorraad die al was uitverkocht. De medewerkster in de winkel was verbaasd dat deze wijn nog lekker kon zijn, gezien de leeftijd en het feit dat de bewaartijd eigenlijk al was overschreden. Misschien dat het aan mij ligt, tenslotte ben ik nog steeds een beginnend wijndrinker. Het is anders dan met bijvoorbeeld melk. Als je ziet dat daar de houdbaarheidsdatum van is overschreden, dan ben je voorzichtiger met de eerste slok die je neemt. Alsof je er bij voorbaat al rekening mee houdt dat de melk zuur zou kunnen zijn. Op wijnflessen staat geen UHT datum, dus die drink je onbevangen. Hoe dan ook, na even googelen vond ik de plek waar het domein ligt, dus deze vakantie rijden we daar wel even naar toe. Waarschijnlijk zal ik dan met de 2007 editie terugkomen. Ik ben benieuwd. Omdat ik toch in de winkel was heb ik een andere wijn meegenomen, die ik later zal beschrijven. De medewerkster was zeer bekwaam en voorzag mij van zeer goed advies en ook nog wat tips. Een pré is, dat zij alle wijnen die in de winkel aanwezig waren, zelf ook had geproefd. Ze weet dus waar ze over praat. Doe mij ook zo'n baan!

04 juli 2010

Flaxbourne Pinot Noir 2008

Een wijn uit Nieuw Zeeland. Er is een houtsmaak in terug te vinden, maar daar wordt geen melding van gemaakt op het etiket. Ik vind het een lekkere wijn, veel meer kan ik er niet over zeggen. Met de prijs van €6,99 bij de AH is hij iets duurder dan mijn gemiddelde aanschafprijs. Alcoholpercentage 13%. Pinot noir 100%.

03 juli 2010

Famille Castel Chardonnay 2008 Grande Réserve

De familie Castel heeft mijn vertrouwen weer herwonnen met deze Chardonnay. Zie eerder mijn bericht van 06 juni 2010 over de Merlot. Dit is een Chardonnay zoals hij moet zijn, maar nèt iets meer smaak dan het gemiddelde. Verkrijgbaar bij AH voor €4,49, in de bonus voor €3,49. Alcoholpercentage 13%. Chardonnay 100%.