Wijnhuis Bolgerijen Drieheeren Wit Editie 2025

Ook dit jaar proef ik weer de complete serie wijnen die dit jaar op de markt komen van het Wijnhuis Bolgerijen te Vianen. Opvallend is dat het oogstjaar niet op het etiket vermeld staat maar in plaats daarvan het jaar waarin ze worden vrijgegeven, 2025 dus. De serie Drieheeren zijn wijnen van eigen druiven aangevuld met aangekochte druiven, de serie Merwede is gemaakt van uitsluitend eigen druiven. Eén van de drie wijnmakers vertelde me dat in er de toekomst geen druiven van anderen meer aangekocht gaan worden omdat er onlangs allerlei nieuwe stokken van verschillende druivenrassen de grond in Vianen zijn ingegaan. Het gaat echter nog een aantal jaren duren voordat die geoogst kunnen gaan worden uiteraard. Vandaag begin ik met de Drieheeren Wit.

Een mix van de druivenrassen johanniter, solaris en souvignier gris. Het alcoholpercentage is 12,5%, geen houtrijping, oogstjaar 2024. Helder in het glas, heel licht pétillant, licht goudgeel gekleurd. Aromatisch, gele appel, witte druif, kamille, peer, galiameloen, perzik en een toefje honing. Heel fraai klein en fruitig zoetje in de aanzet, precieze hoge zuren volgen, speekselopwekkend, strak, lange afdronk. Vol van smaak, citroen, gele appel, groene appel, perzik, ananas, kamille. Mooie complexe tonen bij elkaar terwijl ook de fris- en fruitigheid behouden blijven. Dit is zo'n wijn die je opentrekt op een mooie zonnige dag, niet teveel nadenken over wat je hierbij kunt eten. Een gevarieerde borrelplank voldoet prima en past ook helemaal in de sfeer van de wijn.