10 juni 2019

Cramele Recas Orange Natural Wine of Romania

Sinds augustus 2018 staat deze oranje wijn al in de schappen van de Engelse Aldi en de Asda, toen stond oogstjaar 2017 nog op het etiket, dit jaar ligt hij ook bij de Nederlandse Aldi. Het oogstjaar is van het etiket verdwenen, wellicht omdat er meerdere oogstjaren in de wijn verwerkt zijn. Oranje wijn is trending onder hipsters en wijn-nerds, de "gewone" consument zal er óf nog niet van gehoord hebben óf het tot nu toe links hebben laten liggen. Dat is niet zo gek aangezien het voorheen ook nog nooit in de supermarkt te vinden was. Je moest er meestal voor online of naar een gespecialiseerde wijnwinkel. Aldi gaat 'm dus als eerste proberen te slijten aan een groot publiek voor nog net geen vijf euro, een derde van de prijs die je ervoor zou betalen bij de speciaalzaak. Is het dan ook net zo goed? Over "lekker" heb ik het nog maar even niet, dat is subjectief. Oranje wijn krijgt zijn kleur doordat de schilletjes van de druiven lang inweken alvorens men overgaat tot persing. In feite imiteert men de vinificatie van rode wijn alwaar de schilletjes van de druiven zorgen voor de kleur van de wijn. De druiven zijn biologisch geteeld, de gisting gebeurde "wild en spontaan" (zonder hulpmiddelen of toegevoegde gisten), hij is ongefilterd en er is geen sulfiet toegevoegd. Dat laatste gebeurt normaal gesproken om de wijn langer houdbaar te maken. Op het achteretiket dan ook het advies om de wijn snel na aanschaf te consumeren. Dit exemplaar is vervaardigd van 85% chardonnay en 15% sauvignon blanc, alcohol is 12,5% en er vond geen houtopvoeding plaats. In het glas is de kleur inderdaad oranje maar dan wel heel licht, eerder heel donker geel. Ondanks het niet filteren is hij toch helder. Het aroma doet iets weeïg aan, perzik, lychee, mango, ananas, peer, appel. In de aanzet is hij fruitig zoet, niet heel veel maar droog kan ik hem absoluut niet noemen. Het bittertje dat er meteen achteraan komt zorgt voor een "tegensmaak". De zuren zijn voldoende, niet hoog. De afdronk is lang, de smaakintensiteit is in orde. Perzik, lychee, citroen, limoen, mango, appel. Veel fruit. Voor een typische oranje wijn vind ik hem net iets te zoet, te fruitig en toch ook te dun. Blind zou ik waarschijnlijk denken een rosé geproefd te hebben. De slogan "Oranje is het nieuwe Rosé" zou voor deze wijn niet misstaan. Proberen kan zeker geen kwaad maar ik vind 'm net iets te gepolijst. Te ver weg van de "oer" oranje wijn, te commercieel. Wanneer je dit 'ns drinkt, ga dan niet lopen pochen dat je ook aan de oranje wijn zit want in mijn optiek is dit slechts een klein opstapje naar het "echte" werk. Desalniettemin kan ik het eigenlijk alleen maar toejuichen dat juist de Aldi hiermee z'n nek durft uit te steken.