29 januari 2019

Château Tour Prignac AOC Médoc Grande Réserve 2011

Een mix van 67% cabernet sauvignon en 33% merlot, achttien maanden houtopvoeding, alcohol is 13,5%. Helder, mooie dieprode kleur uitlopend naar baksteenkleurig in de rand van de tong. Op de stille spiegel hout, na het walsen iets boers, animaal, rijp zwart fruit, eucalyptus, munt. Zacht mondgevoel, droog, fijne zuren, sappig, iets drogende en rauwe tannines (3 uit 5), redelijk bitter in de finale, middellange afdronk. Zwart fruit, iets groen, paprika, koffie, leer. Typiciteit, zeer herkenbaar als zijnde Bordeaux, krachtig. Hij mag nog best een aantal jaren in de kelder vertoeven. Verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.