Johanneshof Reinisch Thermenregion Rotgipfler 2015

Ik blijf het een mooi woord vinden: pétillant. Ook deze wijn heeft dat, minuscule kleine luchtbelletjes die aan de binnenwand van het glas plakken. Bij het drinken geeft dat een aangenaam verfrissend gevoel. Met de rotgipfler heb ik er weer een nieuwe monocépage bij. Ondanks dat de naam anders doet vermoeden is het een witte druif. Een Oostenrijkse druif, een kruising tussen de savagnin (blanc) en de roter veltliner. De producent van de wijn die ik vandaag in m'n glas heb, wordt vermeld in de druifbijbel Wine Grapes als zijnde noemenswaardig. Eens proeven of ik dat kan beamen. Helder, strogeel gekleurd, intensiteit 2 uit 5. In de neus tropisch fruit, steenfruit, kruidig. In de mond fris, mooie hoge zuren, heel klein fruitig zoetje, heerlijk bittertje in de afdronk. Gemiddelde smaakintensiteit, tropisch fruit, steenfruit, citrusfruit. Een en al fruit. Heel smaakvol, gastronomisch inzetbaar. Het gebruikte grote hout is niet te proeven. Wellicht met wat jaartjes opleg. Het grootste gedeelte, 80 procent, ging in RVS. Alcohol is 12,5%, verkrijgbaar bij de wijnspeciaalzaak.