08 maart 2018

Stormhoek WO Western Cape Cabernet Sauvignon - Shiraz 2017

Wit en rosé van Stormhoek staan al bij mijn aanraders, eens kijken of rood daar ook bij kan geraken. Gemiddeld expressief in de neus, zwart fruit, eucalyptus, licht kruidig. Zacht mondgevoel, klein zoetje in de aanzet, hoge zuren, sappig, speekselopwekkend, beetje alcoholisch, nauwelijks tannines, rond. Iets hoger dan gemiddelde smaakintensiteit, rijpe kersen, pruim, gemiddelde lengte van de afdronk. Een tikje te hoog in de alcohol (14%), daardoor niet helemaal in balans. Blend van 60% cabernet sauvignon en 40% shiraz (syrah), geen hout. Doorsnee wijn, allemansvriend.